- Brašno - 2 šalice
- Šećer - 2 šalice
- Kakao prah - 3/4 stakla
- Hrana soda - 2 žličice
- Prašak za pečenje - 1 čajna žličica
- Sol - 1 čajna žličica
- Mlaćenica - 1 staklo
- Umak od jabuka - 1/2 šalice (zgnječene ili slomljene jabuke u miješalici)
- Jaja - 2 komada
- Vanilin ekstrakt - 1 čajna žličica
- Kava - 1 šalicu
- Čokoladna krema za kolač - 200 grama
Dva oblika za pečenje promjera 24 cm prekrivena su pergamentnim papirom i podmazani maslacem. U velikom zdjelu prosijite suhe sastojke: brašno, šećer, kakao, sol, soda i prašak za pecivo. Mješavina tih sastojaka pri maloj brzini miješalice. U drugom spremniku miješamo tekuće sastojke: mlaćenje, pire od jabuka i jaja. Dodajte ekstrakt vanilije u tekuću smjesu. Temeljito pobijediti. Napravimo šalicu kave. Kuhajte kavu na sobnu temperaturu, dodajte tekuću smjesu. Zatim nježno u tekućoj smjesi u malim obrocima dodajte suhu. Izmiješati do homogenosti. Polovica tijesta ulijeva se u jednu posudu za pečenje, pola do drugog. Pecite kekse za kavu od 35-40 minuta na 175 stupnjeva. Spremni kekse hlade se na rešetki. Izvadite papir za pergament. Uzmite kekse, ravnomjerno podijelite oko trećine čokolade za kolač. Stavili smo drugi kekse na vrh. Preostala krema se distribuira preko drugog keksa, podmazujući stranu kolača. Pokriven kolačem od kolača koji se šalje nekoliko sati u hladnjak, nakon čega se torta za kavu može poslužiti na stolu. Bon appetit!
Posluživanje: 8