Kremo-juha od cvjetače

Kuhanje juha od cvjetača Sva povrća su korisna. No, među njima se ne preporučuje uporaba u prisutnosti bilo kakvih zdravstvenih problema. Ali u cvjetača nema takvih kontraindikacija, naprotiv, preporučuje se hrana za odrasle, djecu i one koji pate od prekomjerne tjelesne težine ili bolesti želuca. Meko vlakno cvjetače lako se probavlja, ima ugodan okus. I kuhati je vrlo jednostavno. Stoga, ako želite hraniti cijelu obitelj izvrsnim, ukusnim, korisnim ručkom, pripremite juhu od vrhnja od cvjetača. Može se dati čak i najmlađoj djeci, bez brige o pripremi posebnog jela za njih. Vjeruje se da je recept za ovu osjetljivu juhu izumio favorit francuskog kralja Louisa XV Madame Du Barry, a suvremene francuske žene i danas koriste za očuvanje sklada i elegancije. Mi ćemo slijediti odijelo. Uostalom, kako bi izgledao sjajno, nije potrebno gladi, jedući samo listove lišća i mineralnu vodu. Krem juha od cvjetače savršeno će zadovoljiti glad, omogućiti vam da uživate u izvrsnom ukusu i ne brinite o struku. I upravo je to ono što nam treba.

Kuhanje juha od cvjetača Sva povrća su korisna. No, među njima se ne preporučuje uporaba u prisutnosti bilo kakvih zdravstvenih problema. Ali u cvjetača nema takvih kontraindikacija, naprotiv, preporučuje se hrana za odrasle, djecu i one koji pate od prekomjerne tjelesne težine ili bolesti želuca. Meko vlakno cvjetače lako se probavlja, ima ugodan okus. I kuhati je vrlo jednostavno. Stoga, ako želite hraniti cijelu obitelj izvrsnim, ukusnim, korisnim ručkom, pripremite juhu od vrhnja od cvjetača. Može se dati čak i najmlađoj djeci, bez brige o pripremi posebnog jela za njih. Vjeruje se da je recept za ovu osjetljivu juhu izumio favorit francuskog kralja Louisa XV Madame Du Barry, a suvremene francuske žene i danas koriste za očuvanje sklada i elegancije. Mi ćemo slijediti odijelo. Uostalom, kako bi izgledao sjajno, nije potrebno gladi, jedući samo listove lišća i mineralnu vodu. Krem juha od cvjetače savršeno će zadovoljiti glad, omogućiti vam da uživate u izvrsnom ukusu i ne brinite o struku. I upravo je to ono što nam treba.

sastojci:

• Šareni kupus 0,5 kom.
• Luk 1 kom.
• Krumpir 1 kom.
• Češnjak 2 češnja
• Maslac 10 g
• Maslinovo ulje 2 žlice. l.
• Kiselo vrhnje 3 žlice. l.
• Francuski senf (sa žitaricama) 1 tbsp. l.
• List otvora 1 kom.
• Tvrdi sir 100 g
• Cilantro svježi 0,5 hrpa
• Sol 2 prstohvat

instrukcije

• Korak 1 Za pripremu juhe od vrhnja, trebate pripremiti cvjetače, luk, vrhnje, tvrdi sir, zelje, češnjak i začine.
• Korak 2 Peel luk i češnjak, izrezati u kocke.
• Korak 3 Rastavite cvjetača na srednje cvjetove.
• Korak 4 U kipuću vodu, spustite cvjetnicu kupusa i kuhajte 7-8 minuta, na kraju dodajte prstohvat soli.
• Korak 5 U dubokom posudici zagrijte vrhnje i maslinovo ulje, a zatim pržite odrezani luk i češnjak dok ne postane jasno.
• Korak 6 Zatim dodajte češnjak na luk, lovor, 1 veliki krumpir i 3-4 žlice. voda, u kojoj se kuha kupus - kuhati 10 minuta.
• Korak 7 Dodajte cvjetača na povrće i kuhajte dok krumpir ne bude spreman za 5-10 minuta.
• Korak 8 Tvrdi sir trljao je na grubu reznu; Cilantro, operite, suho i sitno nasjeckajte.
• Korak 9 Uklonite list alope i stavite je sve u mješalicu - mljeveno do kremastog stanja.
• Korak 10 Stavite pire krumpir u tavu, dodajte kiselo vrhnje i senf s žitaricama (ako se pire krumpir ispostavilo previše guste, dodajte malo vode koja je kuhala kupus).
• Korak 11 Pomiješajte juhu dobro, dodajte sol okus i zagrijte do ključanja. Poslužite s krutom, pospite ribanim sirom i korijandrom.