Domaća slatka srca "Čokoladna srca" jednostavan je recept za izradu ukusnih kolačića. Zapravo, oblik pečenja može biti bilo koji drugi, vrsta srca uopće nije potrebna. Ali, činilo mi se, ova vrsta najzanimljivijih bit će za kolačiće male veličine. Štoviše, kolačići se također okupaju u dvije različite vrste čokolade: crno-bijelo. Ovaj kolačić, iako baza je ista, ali okus je drugačiji. Takve razlike u okusu stvaraju samo samu čokoladu. Pečenje, prekriveno crnom čokoladom, ima malo slatki okus s notama gorčine. No, drugi dio keksa, koji je pod bijelom čokoladom, ima izražen slatki okus.
sastojci:- Brašno, pšenica 450 g
- Pileći jajnici 3 kom.
- Šećer 100 g
- Maslac 200 g
- Čokoladni bijeli 100 g
- Čokoladna crna 50 g
- Limun 1 kom.
- Korak 1 Glavni sastojci: brašno, jaja, maslac, šećer, limun, čokoladni bijeli i crni.
- Korak 2 Ublažite mekani maslac u mješalici.
- Korak 3 Nastavite prevrtati maslac žlicom šećera.
- Korak 4 Dodajte limunov zest na maslac bez zaustavljanja šiške.
- Korak 5 Nastavljajući tuku, dodajte jedno jaje.
- 6. Zatim zaustavite miješalicu, dodajte brašno i zamijesite tijesto.
- Korak 7 Stavite mješovito tijesto na hladnom mjestu 30 minuta.
- Korak 8 Hlađeno tijesto je valjano u debljinu kolača od 0,7-1 cm.
- Korak 9 Zatim, koristeći kalup, iscijedite srca.
- Korak 10 Širite srca na prethodno napunjenu i lagano posipanu pečenje. Stavimo u pećnicu 25-30 minuta pri temperaturi od 155 ° C. Kolačić bi trebao dobiti zlatnu nijansu.
- Korak 11 Kolačić je spreman.
- 12. Zatim rastopiti crnu čokoladu i popiti ga s komadom keksa.
- Korak 13 Za ostatak keksa otopite bijelu čokoladu, a zatim umočite pečenje u nju.
- Korak 14 Zamrzni smo čokoladu i poslužimo ga na stolu.