- štapići slanog maslaca - 2 komada
- bijeli šećer - 1 šalicu
- svijetlosmeđi šećer - 2/3 šalice
- jaja - 2 komada
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- brašno - 3 šalice
- mješavine za vruću čokoladu - 120 grama
- sol - 1 čajna žličica
- soda - 5/4 žličice
- bijeli, mliječni i semisweet čips - 1 šalica
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Mješalica na srednjoj brzini, pobijediti maslac na sobnoj temperaturi, bijeli šećer i svijetlo smeđi šećer dok se ne postigne jednolična konzistencija. 2. Dodajte jaja i ekstrakt vanilije, pomiješajte. 3. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, smjesu za pripremu vruće čokolade, sol i natrij. Postupno dodajte smjesu jaja, podijelivši ga u 3-4 dijela. Dobro promiješajte. Smjesa bi trebala vizualno nalikuju čokoladnom sladoledu. Dodajte tri vrste čokoladnih čipsa i lagano se miješajte. Stavite tijesto u hladnjak 1 sat ili duže. To omogućuje da svi sastojci budu bolje kombinirani zajedno, a također omogućuje testu da zadrži oblik pri pečenju. 4. Koristite kašu za sladoled, popunite tijesto (oko 1/4 šalice) i položite kolačiće na lim za pečenje obložen papirom za pergament. Pecite u pećnici oko 9-11 minuta, dok su rubovi zlatno smeđi. Dopustite da se ohladi 5 minuta na limu za pečenje i poslužite.
Posluživanje: 30