Peas - prirodni proizvod koji je već nekoliko stoljeća među najdražima i najraširenijim proizvodima iz obitelji mahunarki. Priprema grašaka je dovoljno jednostavna, a upotreba juha od graška ili kaša će imati koristi tijelu, jer grašak je vlasnik različitih hranjivih tvari. Sastav graška sadrži minerale, vitamine, korisne antioksidante i aminokiseline, vlakna, proteine, škrobove, mineralne soli, kao i druge važne spojeve.
Zanimljivo je da su grašak tako staromodni da su proslavljeni u tradicionalnim ruskim poslovicama, bajkama, izreka i epovima.
U drevnoj Rusiji na stolu su uvijek bili prisutni jela od grašaka - juhe, žitarice, pite. Grašak se dobro kombinira s mnogim zdravo povrće - s mrkvom, lukom, krumpirom. U ovom prirodnom proizvodu postoji mnogo proteina biljnog podrijetla, tako da oni koji rade fizički, bit će korisni kašica od graška. Ovaj protein sadrži važne amino kiseline, kao što su cistin, lizin, triptofan. Usput, zanimljiva je činjenica da su suhe grašak, za razliku od svježih graška, smatraju se najciličnijim, pa stoga sportaši mogu koristiti za vraćanje snage i energije.
Ako ne želite natapati grašak za noć, možete koristiti svježe grašak da biste napravili kašu od graška. Ako kuhate grašak u loncu za kuhanje, budite oprezni jer su grašak takav proizvod koji ima svojstvo da se brzo gori, stoga ne ostavljajte grašak bez kontrole čak i za kratko vrijeme. U tlačnoj peći kuhanje grašaka na niskoj toplini bit će od 25 do 40 minuta, a u običnim grašcima od tikvica će se kuhati oko sat vremena. Ako želite, možete povećati korisna svojstva ove kaše dodavanjem korisnih proizvoda ili povrća, na primjer, dodavanjem luk ili mrkve. U grašku kaša možete tradicionalno staviti povrće ili maslac, ali ako se kaša koristi kao dijetalna jela, količina ulja treba biti ograničena.
Svojstva kaše od grašaka čine ga korisnim ljudima koji pate od čestih probavnih poremećaja, uključujući probavne smetnje, zatvor, loš apetit, nadutost. Osim toga, grašak će pomoći u borbi protiv višak kilograma. Preporučuje se kaša i oni koji pate od pada tlaka, anemije, anemije. Uz bolesti bubrega i problematičnu kožu, kaša od graška također će biti korisna. Osim toga, kašica od graška je vrlo srdačna i nakon što je pojela tanjur takvog jela, dugo se nećete razmišljati o hrani.
Svakako isprobajte nevjerojatno korisno, prekrasno staro rusko jelo koje, zahvaljujući svom predivnom ukusu i aromi, zasigurno će vam se svidjeti!