Koji je razlog popularnosti ovog koktela? Prevedeno s engleskog, "glatka" - meka, glatka, nježna. A ipak moderna, raznolika, lagana, osvježavajuća. To je voćni i povrtni koktel. Razbijena u miješalici do homogene mase, razni plodovi, povrće, voće će okusiti čak i najsofisticiranije gurmanske proizvode. U ovom koktelu možete dodati visoko kalorijske mliječne proizvode, na primjer: jogurt, vrhnje ili sladoled. A onda se smoothie pretvore u punopravnu korisnu večeru. A proizvodi sadržani u njemu osiguravaju ne samo sitost, nego i normaliziraju rad crijeva, uklanjaju toksine i poboljšavaju vaše zdravlje.
Najbolji smoothies su prirodni.
Ovi glatkiši izrađeni su od prirodnih proizvoda. Nema konzervansa, zgušnjivača i okusa. Proizvodi moraju biti sočni i mesnati. Naravno, nije moguće napraviti smoothije od sušenog voća. Možete eksperimentirati s bilo kojim proizvodom. Ali da biste dobili stvarno ukusni koktel, morate mnogo vježbati. Ili nekoga tko će naučiti. Uostalom, neki su proizvodi tekućiji, drugi su mesnati, neki su viskozni i tako dalje. Iz kombinacije proizvoda ne ovisi samo okus, već i konzistencija, boja, miris. Na primjer: breskve, banane, mango i marelice dobro pomiješani s oguljenim grejpom, narančom ili pameloom. Povrće smoothies s zelenilom su vrlo korisni. I za veći učinak u njima dodati šumsko bobice: borovnice, oblaci, brusnice, brusnice, borovnice. Takvi smoothies imaju izražen antioksidansni poticajni učinak na tijelo. Ispunjava minerale i vitamine.
Važno je odabrati pravu količinu tako da naše piće ne postane pretjerano kiselo, ili obrnuto, ukusno. Ako dodate šećer u smoothies, onda takav proizvod nije prirodan. Ako je roba u potražnji, onda postoje prodavači. Gotove mješavine za pripremu ovog koktela mogu se kupiti u velikim trgovačkim centrima. Ali ova je opcija samo za najmilije. Korištenje ovog koktela bit će nekoliko reda veličine niže od svježe pripremljene. Uostalom, gotove smjese mogu sadržavati šećer, sintetičke aditive, okuse. Koncentrati voća i povrća imaju malo vitamina.
Zadovoljstvo ili praktičnost?
Potrošači smoothija podijeljeni su u dva logora: "fizičari" i "lirici". "Fizičari" su obični pragmatici koji cijene glatke, prije svega jednostavnost i brzinu kuhanja. U samo pet minuta možete pripremiti prirodan i srdačan koktel. Šaljući dijete u školu, mame ne moraju stajati ujutro u štednjaku kako bi doručkovale. Ljudi koji vode zdrav stil života prvenstveno privlače korisne osobine proizvoda. Okus i miris za njih nije tako važan. Ljudi koji se bave sportom dugo su cijenili smoothije zbog jednostavne probavljivosti i zasićenosti energije. Predstavnici drugog kampa - "lirika" - prije svega, sam proces je zanimljiv. Čarolija kreativnosti, eksperimenta. Zanima ih sve: izbor proizvoda, kombinacija okusnih mogućnosti, razvoj idealanih recepata. Neki postižu klasične razmjere, drugi iznenađuju piquancy ili vatrometom okusa. Ne smetaju se izračunati kalorije. Ne izračunavajte sadržaj kalcija u miligramu. Ljepota ovog proizvoda je da svatko u smoothies pronađe ono što traže. Prema psiholozima, koktel smoothie je izvrstan lijek za stres. Terapeutski učinak je i njegova priprema i upotreba. Pogotovo ako dodate ljubav, nježnost i dobro raspoloženje.
Glatke poput prehrane.
Na zapadu, smoothie dijeta je jedan od najpopularnijih načina kontrole vaše težine. Pomoću nje možete izgubiti težinu i ispuniti nedostatak mišićne mase. Već se nitko nije iznenadio kad je vidio učenika ili uredskog djelatnika s velikim staklom u ruci. Samo za njih glatke - način za uštedu vremena i napunjenost. Međutim, za pravilnu prehranu, morate slijediti određena pravila kako ne biste stekli dodatne funte.
- Ne biste trebali piti glatke, ako je žeđ žedan. Glatka voda ne zamjenjuje. Sadrži šećer i puno kalorija. Uz pretjeranu potrošnju lako se pojavljuju suvišni kilogrami, pa čak i celulit. Zapamtite - smoothije su hrana!
- Neka bude pravilo piti samo svježe pripremljene bademe. Gotove mješavine mogu sadržavati konzervanse, pojačivače okusa i šećer.
- Pratite količinu kalorija u hrani. Najmanje kalorija u bobicama, apricotima, šljivama, kivi, jabukama. Ali, na primjer, banane ne smiju biti zlostavljane.
- U glatkim povrćem, umjesto soli, možete dodati prašak iz sušenog mora kelj. To će dodati piquancy na okus i obogatiti tijelo s jodom.
- Visoke kalorijske koktele na osnovi masnoga mlijeka, jogurta, sokova se izjednačavaju s punim radnim ručkama. Može sadržavati dnevnu kalorijsku stopu. Stoga je korisnije zamijeniti slatke i masne mliječne proizvode s jogurtom bez masnoća.
"Glatke nisu grickalice između obroka." Glatke - i tu je hrana. I treba ga koristiti u skladu s tim. Poznato je da sline znatno ubrzava probavu hrane. A ako glatke piju samo piti. Saliva se ne ističe u pravi iznos. Stoga se preporuča žvakati zemlju kao da je čvrsta hrana. U tom slučaju, žlijezde slinovnice će raditi na aktivniji način.
- Nije neophodno odbiti običnu hranu za smoothie. Ali ako iz nekog razloga glatko zamijeni nekoliko krutih metoda hrane, preporuča se dodati protein na njega. Međutim, morate kontrolirati količinu proteina. Njihov višak može dovesti do povećanog kolesterola u krvi.
- Dobro zadovoljiti koktele glad dodavanjem proklijalog pšenice, ječma, zobi.
Vijeća za pripremu smoothija.
Smoothie je raj za eksperimente. Uz voće i povrće, možete dodati suho voće bez sjemenja, sjemena, orašastih plodova. Simulirati različite mogućnosti mogu biti beskonačne. No, za uživanje u proizvodu, poslušajte savjete o korisnim svojstvima smoothija i njezinoj pripremi.
- Čistite voće temeljito od kora. Inače će se držati grkljana i zuba.
- Citrus se mora očistiti od filma. Inače će smoothije biti gorke.
- Ako je koktel prevelik, može se razrijediti s mlijekom, vodom ili slojevima leda.
- Piti smoothije nije samo korisno, ali i lijepo, ukrasite je čokoladnim mrvicama, listom metvice, bobicama. Možete napraviti slojevito glatko: staviti debelu masu jedne boje na dno stakla, na vrhu - više tekućine različitih boja i tako dalje.
I na vrhu, nudimo vam nekoliko klasičnih uravnoteženih kombinacija. Sve prikazane komponente trebaju se jednostavno pretući u miješalicu sve dok se ne formira uniformna kompozicija. Da biste dobili osvježavajuće i osvježavajuće napitke, možete dodati malo leda.
Jur od jogurta: 150 ml jogurt niskog masnog tkiva, 200 g jagode (može biti zamrznuto), čašu mlijeka.
Jutro: banana, pola čaše mlijeka, pola šalice kuhane kave, gorka čokolada, pire muškatni oraščić.
Vitamin: čaša borovnice, 5 žlica protkanih šećer brusnicom, 2 kokošja jaja.
Osvježavajući: zeleni čaj, mali đumbir, jabuka, grožđe, banana, kivi, žličica meda.
Hranjiv: jogurt, pahuljice od zobena kaša, mango, par kockica leda.
Luksuzne: breskve, jagode, kriške dinje.
Pjenušava: bijelo vino, sok od brusnice, mandarin, malina.
Alkoholna: naranča, mango, malo tequila.
Usput, grickalice s ledom pravi su spašavanje od mamurluka. Povijest je tiha, koja je prvi put došla do mješavine i umutila sve vrste proizvoda. Prvenstvo se također pripisuje sportašima, ljubiteljima hladne kave Glisset, poljoprivrednicima i bodybuilderima. Ali točno znamo tko je otvorio prvi kavanići. Ovo je Steve Kahnau. Imao je alergiju djetinjstva na hranu. Ali jednom, nakon pokušaja smoothija, primijetio je da nema alergijske reakcije na ovo čudo. I odlučio je da drugi ljudi trebaju naučiti o čudesnom koktelu zvanom smoothies. Smoothie-cafe danas se može naći ne samo u europskim zemljama. Otvoreni su i mi imamo. U običnim kafićima i barovima također se mogu naći na izborniku. Sve što je potrebno je staklo ispunjeno glatkim, slamom i dobrom glazbom. Ako ste zainteresirani za korisne osobine smoothija i njezinu pripremu, onda - ići naprijed! Dare, stvoriti, eksperimentirati!