Nekoliko mitova o zdravoj prehrani

Ljetnim pristupom većina žena počinje razmišljati o tome kako izgubiti težinu sezoni kupanja. Često za to koriste različite anticelulitne proizvode, prehrambene dodatke, pilule i bilje. Ali samo malo ljudi shvati da će rezultat takvih akcija biti kratkotrajni i da će naškoditi samo tijelu. No, ljeti je vrlo lako konačno promijeniti navike i početi jesti zdravu hranu. U toplini ljeta lakše je slijediti prehranu, jer ne želite jesti toliko kao zimi. Osim toga, ogromna količina povrća i voća, koji vam omogućuju da zasititi tijelo s vitaminima. Kako napraviti zdravu dijetu izbornika? Postoji nekoliko mitova o zdravoj prehrani, koju su mnogi od nas čuli na televizorima i čitali u novinama.

Mit jedan: žitarice za doručak su štetne za tijelo, ali muesli su vrlo korisni
Na štetu žitarica za doručak ne morate reći, u toj širokoj publici nutricionisti su već uvjerili. Ali ljudi i dalje vjeruju da je muesli jedan od najzelenijih i nisko kaloričnih doručaka. Da bi shvatili pogrešnost ovog mišljenja, dovoljno je razumjeti što je muesli. Oni se sastoje od žitarica koje su podvrgnute toplinskoj obradi, i zbog toga su izgubile većinu hranjivih tvari. Aditivi koji su uključeni u ovaj doručak, također se ne može nazvati prehrambenim - to je čokolada, kandirano komadiće voća i orašastih plodova. Kao rezultat toga, doručak je vrlo visok u kalorijama. Alternativa muesli je zajednička zobena kaša sa komadima svježih bobica ili voća.

Mit dva: proizvodi označeni "prehrambenim" pomoći će vam da izgubite težinu
Kupujete proizvode označene "fitness", morate razumjeti da nisu uvijek prehrambene. Na primjer, kruh od žitarica, poput muesli, sastoji se od prerađenih zrna. Kao rezultat, u proizvodu je vrlo malo vlakana, što je najkorisnija tvar. Stoga, pokušavajući izgubiti težinu, zamjenjujući takve kruhove običnim kruhom, praktički je beskorisno.

Mit tri: kruh sa sjemenkama ili plodovima najbolji je za zdravu prehranu
U stvari, kruh koji je koristan za organizam trebao bi se sastojati od polovice vlakana u obliku mekinje ili zrna raznih mljevenja. Na naljepnici njihovi sadržaji nisu uvijek naznačeni. Zato je bolje pogledati krišku kruha. Ako konzistencija proizvoda nije jednolična, ploče mekinje su jasno vidljive, a onda u ovom kruhu sadržaj vlakana je stvarno visok. Kruh sjemenki, orašastih plodova i voća je visok kalorija, budući da ti aditivi sadrže do 600 kcal.

Mit četvrtog: svježe stisnuti sokovi su vrlo zdravi
Nitko ne tvrdi da takvi sokovi sadrže puno vitamina. Ali oni su brzo djelujući ugljikohidrati, koji su vrlo stresni za gastrointestinalni trakt, osobito gušterača. Stoga je bolje odabrati u korist svježeg voća, u kojem je više vlakana.

Mit Pet: Samo "živi" jogurti su korisni
Nemojte zaboraviti da mliječne bakterije ne mogu postojati zajedno s voćnim kiselinama, već samo uništavaju. Dakle, u jogurti obično nisu prirodni plodovi su dodani, ali puree s aditiva i zaslađivača. U stvarnim "živi" jogurti koji sadrže probiotike, nikada nema voća. Zato je bolje pripremiti jogurt.

Mit 6: meso je vrlo visoko u kalorijama
Suprotno tome, neke vrste mesa, primjerice purana ili kunića, preporučuju se prehrambenoj prehrani. Mesni proizvodi od mesa jednostavno se ne događaju, jer očuvanje proizvoda u njima dodaje sol, masti, pojačivače okusa.

Mit o sedmom: svježe mlijeko je vrlo zdravo
Ovdje sve ovisi o individualnim karakteristikama organizma, sadržaju masti i sterilnosti samog mlijeka i mnogim drugim čimbenicima. Ako želite imati koristi od tijela, bolje je da pijete proizvode od kiselog mlijeka koji sadrže probiotike.

Sjećajući li se ova jednostavna pravila, puno je lakše napraviti izbornik za zdravu prehranu. Ne vjerujte svim proizvođačima koji svoje proizvode nazivaju prehrambenim. Bolje je jesti više svježeg voća i povrća koje sadrže vlakna.