Čini se da je svatko dobar, ali svakoga jutra nije lako jesti zobene pahuljice, u tjedan dana nećete ga željeti gledati, a ni govoriti o korisnosti ove kaše neće joj jesti niti vi ni vaša obitelj.
Kako se to može izbjeći? Kako voljeti zobene pahuljice?
Odgovor je jednostavan: dodajte raznolikost. Svakog jutra zobena kaša može se kuhati toliko drukčije da će vas ne samo ne smetati, već će, naprotiv, postati najomiljenije jutarnje jelo.
Počnimo s onim što kuhamo zobene pahuljice. Najbolje je kupiti pahuljice od "Herkula": one su različite brušenje, ovisno o stupnju prerade zob. Što su zobene pahuljice veće, to su korisnije, ali ih treba kuhati dulje (oko 15 minuta). Frakcije finog mljevenja kuhaju se oko 5 minuta, a neke se uopće ne mogu kuhati - lijepo su pečene u kipućoj vodi.
Klasični recept za zobene pahuljice : 1 šalicu pahuljica prelijte 2 čaše vode i ostavite da nabubri (možete cijelu noć). Ujutro dodajte još jednu čašu vode ili mlijeka i kuhajte 3-5 minuta, dodajte i soli i šećer.
A sada o raznolikosti: kad kuhate ili već pripremate žitarice, možete dodati razne voće, bobice, pekmez. Suho voće su suhe marelice ili grožđice. Također, kaša se može posuti zdrobljenim maticama, lignjem, sjemenki bundeve.
Sada se u trgovinama prodaju mnoge žitarice, u kojima su već dodane žitarice, komadi voća ili bobica. Naravno, takve smjese su prikladnije za kuhanje, a nije potrebno razbiti glavu nad novim receptom. Ipak, svatko će se složiti da je svježe voće, plod, prirodno mlijeko uvijek korisnije od konzerviranih i suhih aditiva. Stoga, ako imate vremena, pokušajte kuhati zobene pahuljice, eksperimentirati s dodatkom. Ovdje je glavna stvar pokazati maštu.
Evo nekoliko jednostavnih recepata za zobene kaše s "aditivima".
Zobena kaša od mrkve . Odrežite velike mrkve, pokrijte šećer, pustite da pere, tako da mrkvu pusti sok, a zatim pomiješati s gotovom kašom. Možete dodati žlicu kiselog vrhnja.
Kukuruzni kolači. U gotovom zobenom brašnu, popunite sušeno voće, pustite da se pere dok se kaša ne proguta - onda se može izrezati u velike kocke. Svaku kocku, vrh s pretučenim jaje s šećerom i pecite u pećnici na limu za pečenje dok ne kuhate.
Zobeno brašno s novčićima . U kuhanom kašiku stavite nekoliko žličica masnog svježeg sira i temeljito promiješajte. Ova žitarica sadrži ne samo potrebne ugljikohidrate, već i kalcij, i okus vrlo osjetljiv i lagan.
Juha od mlijeka . U gotovom zobenom kašu ulijte još jednu čašu mlijeka i iskuhajte - kao rezultat dobivate gustu juhu koja se može napuniti medom ili javorovim sirupom, a na vrhu posuti škropljenim maticama.
Zobeno brašno za slatki zub. Kuhajte zobene pahuljice i prije posluživanja, dodajte nekoliko žlica kondenziranog mlijeka ili krema i pomiješajte. Naravno, kalorijski sadržaj takvog kaša raste nekoliko puta, ali djeca vole ovu delikatesu!
Zobeno brašno s "bombama". A ovo je lukav potez za roditelje koji ne mogu prisiliti dijete da jede zobene pahuljice. Igrajte u lovu (ili kao opciju - u lovu na blago): stavite nekoliko velikih bobica u gotove kaše iz jabuke (jagode, jagode), a zatim pažljivo "prikrite" ove bobice s zobenom kašom i zamolite dijete da pronađe sve "bombe". Odvojeno pretraživanjem, dijete će sigurno jesti cijelu ploču.