- Brašno - 4 šalice
- Biljno ulje - 1 čašu (pola u tijestu, pola - za prženje)
- Sol - 1 čajna žličica
- Suhi kvasac - 5 grama
- Topla voda - 1 staklo
- Krumpir - 500 grama
- Luk - 1 komad
Pomiješajte brašno, suhi kvasac, pola žličice soli, dodajte ulje i toplu vodu. Mijesiti tijesto, oblikovati zdjelu, ostaviti na toplom mjestu ispod ručnika za 1 sat. Onda opet zamijesite tijesto - i još pola sata ispod ručnika. Prilagođeno tijesto kotrljano u kobasicu, koja je izrezana na komade jednake veličine. Svaki je komad prebačen u ravnu tortu. Kuhamo krumpire u slanoj vodi i pretvorimo ih u pire krumpir. Luk sitno sjeckani, pržen i dodan pire krumpira. Prosijite malu količinu punjenja na tijesto. Mi zalepljajem rubove ili teritorije, mi obliku pita. Na sličan način formiraju se preostale pite. Pržite patiti u biljnom ulju. Prvo na zlatnu koru s jedne strane ... ... onda - s druge strane na istu zlatnu koru. To je sve - ukusni lazni pite s krumpirom su spremni! Bon apetit.
Posluživanje: 6