- Jagode - 3 naočala
- Topla voda - 1,5 šalice
- hladno kuhana voda - 0,5 šalica
- šećer - 0,5 šalica
- želatina - 1. st. jedan žlica
1. Pripremite sve sastojke. Uklonite stabljike iz jagoda, isperite i osušite na papirnatim ručnicima. Omekšajte želatinu u hladnoj vodi. Širite polovicu jagode na kalupe ili kremankami. Ako su bobice velike, mogu se rezati. 2. Dobro odresite preostale jagode i iscijedite sok. Stavite jagode u tavu, ulijte u vodu i iskuhajte. Kuhajte 5 minuta. 3. Procijedite smjesu kroz sito i dodajte stisnutu sok uz šećer i omekšanu želatinu. Zagrijati, ne dovodeći do kuhanja, tako da se želatina otopi. Isključite toplinu i ohladite na sobnu temperaturu. 4. Ulijte žele na pripremljene kalupe ili kremanku s jagodama i stavite u hladnjak. Da biste uklonili žele, potrebno je smanjiti kalup u vrućoj vodi 2-3 sekunde, a zatim okrenuti žele na ploči. Ukrasite žele po želji.
Posluživanje: 4