- riža - 2 šalice
- leće - 1 šalicu
- kuhana tjestenina - 2 šalice
- crveni luk - 4 komada (izrezano na polumjeseče)
- rajčice - 2 komada (oguliti i rezati)
- Umak od rajčice - 1 Art. jedan žlica
- češnjak - 2 zubi (rešetkasti ili zgnječeni)
- žarulja - 1 komad (mali, fino usitnjen)
- kumin - 1 žličicu
- - 1/2 čajnu žličicu kurkuma
- češnja - 1/2 čajna žličica
- sol - 2 1/2 žličice (2 žličice riže, 1/2 žličica za umak)
- rastopljeni maslac - 1 Art. jedan žlica
Stavite leće u tavu. Ulijte dovoljno vode da pokriju leće za 2 inča. Donesite kuhati. Kuhajte dok se ne omekša. Prijenos gotovih leća. Ostavite tekućinu da kuhate rižu. Umak od rajčice: Stavite narezane rajčice u posudu, rešetkani češnjak, 1/2 žličice. sol. Dodajte 1/2 šalicu vode i pomiješajte. Kuhajte preko male toplote 20-30 minuta. Dodajte malo vode ako je potrebno. Pržite luk u veliku količinu maslaca dok zlatno. Gotovo! Temeljite maslac u tavi. Dodajte sitno sjeckani luk. Plakati do zlatnog smeđeg. Ulijte 2 1/2 šalice juhe od leća. Dodajte kumin. Dodajte 2 žličice. sol i kurkuma. Dovedite bujon na kuhanje. Kuhajte rižu u bujonu (15 minuta). Na tanjuri smo raširili sloj riže, zatim sloj leća, kuhana tjestenina, umak od rajčice i luk.
Posluživanje: 4-5