Pita od krumpira sa slaninom Krumpir millefi je vrlo zadovoljavajuće i samodostatno jelo. Ja sam malo raznolio svoj ukus dodavanjem timijana. Dobro je jesti krišku na hladnoj zimskoj večeri. U izvornom je upotrijebljen sir Gruyere, ali je prikladan i redovit tvrdi sir s oštrim okusom. Zapravo je krumpir pita od krumpira od sira i slanine, ali ono sočno i mirisno ispada! Ovo je torta od glavnoga Martina Berasateguija. Mille-feuille prevedeno s francuskog "tisuća listova", za ovo jelo, krumpir je izrezan na tanke kriške.
sastojci:- Krumpir 5 kom.
- Parmesan od sira 100 g
- Maslac 60 g
- Bacon 200 g
- Timo (Timo) svježi 5 grančica
- Sol 1 prstohvat
- Korak 1 Da biste pripremili jelo, prethodno zamrljajte maslac, koristite parmezanski sir (možete uzimati sir Gruyere), pripremite timijan, krumpir, slaninu i sol.
- Korak 2 Ulijte oblik slanine tako da možete vršiti krumpir.
- Korak 3 Peel krumpir i izrezati ih na tanke kriške, možete koristiti posebnu grater.
- Korak 4 Postavite sloj krumpira, malo zamrznutog maslaca i nekoliko lišća timijana. Možete slane, ali ako ste slani slaninu, onda stavite manje soli.
- Korak 5 Pospite sa sirom i ponovite sloj po sloju dok kalup ne napuni.
- Korak 6 Posljednji sloj treba biti samo od krumpira.
- Korak 7 Zatvorite krumpir slanine.
- Korak 8 Zatvorite dva sloja folije i stavite u pećnicu na 190 ° C tijekom 1 sata i 10 minuta, zatim uklonite foliju i smeđi još 10 minuta.
- Korak 9 Kolač od krumpira sa slaninom je spreman.
- Korak 10 Kolač je dobro uklonjen i ne drži kalup. Posuda je vrlo zadovoljavajuća, potpuno će zamijeniti punu večeru. Bon appetit!