Za konditorske proizvode poželjno je koristiti prirodne boje hrane. Evo nekoliko recepata.
Torta od meda "Carrakum".
Brašno, 3 jaja, 3 žlice meda, 1,5 žličice sode, 3 žlice maslaca.
Stavili smo lonac na polaganu vatru, otopili ulje i med u njemu, sipali soda i prokuhali žutu boju, sve ove mase će se povećati u volumenu. Izvadite posudu iz vatre, pustite da se ohladi, vozite u tri jaja i dodajte brašna do konzistencije okruglica. Zatim izlijemo na 8 dijelova, izbušimo ravne kolače nužno tanke i pekujemo do zlatne, brzo peče. Vruća kolača oko rubova rezanja i mnogo puta, prica, s vilicom. Svaki sloj je impregniran s vrhnjem, vrhnjem ili vrhnjem, posuti mrvice od komadića ili matica s tlom i pustite da se natapri. Bon apetit.
Kolač s kremom jogurta.
Za tortu trebamo: 0,5 šalice šećera, 100 grama maslaca, 0,5 šalice brašna, 1 jaje, 0,5 žličice praha za pecivo, 100 grama drobljenog oraha.
Za kremu nam je potrebno: 0,5 litara kreme, 600 grama jogurta, 50-90 grama šećera, 1 paketu želatine, 0,5 žličica limunske kiseline. Bobice za podmazivanje gornje kore.
Korzh: trljajte maslac sa šećerom, umiješajte jaja da povećate volumen, dodajte brašno, soda i orašasti plodovi. I pecite u predgrijani 200-220 peći.
Krema: prvo se rastopiti želatina u vodi (ali ne i kuhati), pomiješajte sastojke.
Stavite kolač u oblik i mrlja, i ukrasite vrh s bobicama.
Torta "Inspiracija"
Za test trebamo: pakiranje margarina (250 grama), 2 jaja, jednu čašu šećera, tri čaše brašna, 0,5 čajne žličice sode, glazuru, vrhnje.
Pomiješajte kratko tijesto: pobijedite omekšani margarin sa šećerom, dodajte jaja jednu po jednu, postupno dodajte brašno i soda (ugasiti). Završeno tijesto podijeljeno je u tri dijela, od jednog dijela peći kolač, a od druge dvije valjkom loptice promjera 3 cm. Sve se ohladi. Na torti smo širili slojeve kuglica, impregnirajući kremu. I pokrivamo ga s glaziranjem. Kolač je spreman.
Torta "Med"
Za test, trebamo: 0/5 šalice šećera, jedno jaje, 30 grama maslaca, jednu žlicu meda i jednu žličicu sode. Krema od vrhnja ili krema i maslac.
Pomiješajte sve sastojke, stavite u vodenu kupelj kako biste povećali volumen dva puta, ulijte čašu brašna odjednom. Iz vatre, uklonite još jednu čašu brašna, zamijesite tijesto i podijelite ga na 6-7 dijelova. Uvijek pospite brašna tankih pahuljica. Odrezati rub, ubod vilicom i ispeći. Zatim zamazite kolače s kremama, izmjenjujući ih. Tvoja torta je spremna.
Baka kolača.
Za tortu: četiri komada jaja, jednu čašu šećera, četiri čaše brašna.
Krema: 250 grama kiselog vrhnja, 2/3 šalice šećera.
Osim toga: dva proteina, šest žlica šećera.
Koriander: Namjestite bjelančevine zasebno, dodajte 2/3 šalice šećera i nastavite tući sve dok pjena nije gusta. Pobjedi žumanjke zasebno s preostalim šećerom i lagano se miješajte s šipkom i vjevericama. Dodajte brašno i dobro promiješajte. Polako se smetamo tako da se masa ne smiri. Ulijte tijesto u podmazani oblik. Pecimo na 190-200 stupnjeva. Je li spremna provjeriti utakmicu. Gotovo!
Krema: Pomiješajte kiselo vrhnje i šećer i pričekajte dok se šećer ne otopi. Uklonimo gotovu tortu iz kalupa i izrežemo ga u dva jednaka dijela. Svaka promazyvaem krema. Preostali proteini poraženi su šećerom u vrlo strmoj pjeni, a ta masa je obložena na tortu.