Kupus s patlidžanima

Luk izrezati u kocke Izrezati kupus u veliku slamu Na zagrijanu kuglu Sastojci:

• Kupus - 500 grama
• Patlidžana - 1 komad
• Mrkva - 2 komada (srednja)
• Luk - 2 komada (velika)
• Maslinovo ulje - 70 ml (40 ml za pečenje kupusa, 30 za patlidžan)
• Zelenilo - 1 Za okus
• Pasta od rajčice - 3 proizvoda. žlice
• Sol, začini - 1 Za okus

instrukcije

Zacrnite kobasice u velike kocke Na vrućoj teglji pržite komad maslaca i pržite polovicu luka dok zlatno dodajte kupus i pržite dok ne postignete polovicu, u duboku posudu, pržite preostali luk, dodajte velike ribane mrkve i pržite 5-7 minuta Dodajte rajčice, 5-7 minuta na polu-kuhani Kombinirajte kupus i patlidžane, dodajte sol, dodajte tijesto od rajčice, razrijedite čašom vode, dodajte začini i pecite ispod poklopca dok ne budete spremni još 15-20 minuta. Kupus s patlidžanima služi i vrućim i hladnim. Bon appetit!

Posluživanje: 4