- štapići slanog maslaca - 2 komada
- šećer - 1 čašu
- ekstrakt vanilije - 2 žličice
- jaja - 2 komada
- soda - 3/4 žličice
- prašak za pecivo - 3/4 žličice
- krem - 3/4 žličice
- muškatni oraščić - 3/4 žličice
- kiselo vrhnje - 5/4 stakla
- brašno - 9/4 Staklo
- Za prskanje: šećer - 1 čašu
- cimet - 2 predmeta. žlice
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Beat maslac i šećer u zdjelu s mikser na srednjoj brzini do meke, oko 3-5 minuta. Dodajte ekstrakt vanilije. Dodajte jaja jednu po jednu, umotajte po svaku dodatku. 2. U zasebnoj zdjeli, pomiješajte brašno, soda, prašak za pecivo i kremu. Postupno dodajte mješavinu brašna za jaje naizmjenično s kiselim vrhnjem i vrhnjem, počevši i završavajući smjesom brašna. Beat na niskoj brzini. 3. Za pripremu praha, umiješajte u zdjelicu medija 1 šalicu šećera s 2 žlice cimeta. Pomoću limenke za sladoled, iscijedite tijesto iz zdjele, dajte joj okrugli oblik i kotrite u posudi za šećer. Provjerite je li poklopac jednako pokriven s muffinima sa svih strana. 4. Stavite muffine u kalup za muffine s odjeljcima od 12-14, nauljenim. Također možete koristiti papirnate omotače za muffine - samo ih stavite na obrazac. Možete dodati i muffine s mješavinom šećera i cimeta na vrhu. 5. Pecite muffine u zagrijanoj pećnici oko 20-22 minuta dok ne postanu zlatno smeđe.
Posluživanje: 6