- Kupus (kachan) - 1/2 komada
- Mrkva - 2 komada
- Žarulja - 1 komad (Koristite veliku žarulju.)
- Šampinjoni - 300 grama (Možete zamijeniti šampinjone s bilo kojim gljivama - konzerviranim ili sušenim (pre-namočiti).
- Biljno ulje - 7-9 Art. žlice
- Sol - - Za okus
- Pepper - - Za okus
- List otvora - 2-3 komada
- Umak od rajčice - 3-4 Art. žlice
- Voda - 1/2 šalice
1. Kupus rastopiti slamkom i pržiti u biljnom ulju preko srednje topline. 2. Stavite kupus u veliku tavu s debelim zidovima, u koje ćemo ga ugasiti. Trljamo mrkvu na veću grašku i odrežimo luk u kocke. 3. Rezane loze i mrkve pržite u biljnom ulju, prebacite na kupus. 4. Čistimo i izrezamo u kuglice šampinjone. Ako koristite sirovine, možete ih pržiti. Gljive se dodaju u povrće, sol, papar i miješaju. 5. Dodajte 3-4 stavke. žlice umaka od rajčice, pola šalice vode, pomiješajte i pokrijte poklopcem. 6. Stavimo u pećnicu 40 minuta, temperatura peći je 180-200 stupnjeva. Ponekad se možete miješati. Bon appetit!
Posluživanje: 4