Torta za anđela

1. Namjestite bjelanjke dok ne postanu bijele i ne stvaraju brkove Sastojci:

• brašno - 3 šalice
• šećer - 1/3/4 stakla
• sol - 1/4 čajne žličice
• od bjelanjaka - 5.5 komada
• soda za pečenje - 1 čajna žličica
• vanilin - 1/2 čajna žličica
• bademi - 1 čajna žličica

instrukcije

1. Namjestite bjelanjke dok ne postanu bijele i ne stvaraju čvrste vršne vrijednosti kada podignete mješalicu. Samo dodajte sodu, vanilin i bademi. 2. Najmanje 5 puta skuhajte brašno, šećer i sol zajedno da se dobije homogena mješavina suhih sastojaka. 3. Nježno kombinirajte bijelo i brašno, a zatim pržite tijesto na suhu okruglu posudu za pečenje promjera oko 25 cm. Oblik s dnom najbolje odgovara. 4. Stavite kolač u hladnu pećnicu. Sada ga uključite i zagrijte do 165 stupnjeva Celzijusa. Pecite kolač oko 1 sat, dok vrh torte ne postane zlatno smeđa. 5. Kada je kolač blago ohladite, pažljivo izvadite iz kalupa, rezati u 12 jednakih dijelova, staviti ih na zasebnu ploču, ukrašavati šlagom i šumskim plodovima.

Posluživanje: 12