- bijeli kupus - 0,5 kilograma
- jabučni ocat - 1/4 šalice
- zamjena za šećer - 1,5 žličice
- pahuljice vruće paprike - 1/2 čajne žličice
- sjeme kumin - 2 žličice
- crni papar - kušati
- voda - 1/4 stakla
- crveni paprat - 1 komad
Umjesto bijelog kupusa, možete koristiti i obojeni kupus. Priprema: Bugarske paprike izrezane u kocke. Kupus sitno nasjeckajte, izbacite kuglu. U malom tavanu, umiješajte jabučni ocat, zamjenu šećera, kumin, papar, sol, crni papar i vodu. Donijeti kuhati, kuhati 4 minute, a zatim ugasiti vatru. Stavite kupus i papriku u odjeljak za parobrod. Pokrijte i kuhajte 3 minute. Stavite povrće na posudu, prelijte pripremljeni umak kroz sito, pomiješajte i odmah poslužite.
Posluživanje: 4