- jaja - 5 komada
- šećer u prahu - 120 grama
- Šećer od vanilije - 10 grama
- brašno - 100 grama
- šećer u prahu - 2 proizvoda. žlice
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Odvojite žumanjke od bjelančevina. Stavite žumanjke u zdjelu i dodajte 120 g šećera u prahu i 10 g šećera vanilije. Pomiješati. Dodajte brašno. Pobijedite bijelcima sa 2 žlice šećera u prahu. Nježno preklopite vjeverice u žumanjke i pomiješajte. Potrebno je držati što veći udio zraka i volumena. Pritisnite na ploči za pečenje. Pospite sa šećerom u prahu. Stavite u pećnicu odmah i pecite oko 15 minuta.
Posluživanje: 20