Lin je pržio

Linija ima vrlo male ljuske, ali ga ne morate očistiti! Napravite za ribu kontrastnu kupku - Sastojci:

• Lin - 500 grama
• Brašno - 0,5 stakla
• Šećer - 0,5 žličice
• Sol - 1 čajna žličica
• Crni papar u prahu - 2-3 prstohvat
• Limun - 1 komad
• Biljno ulje - 100 mililitara

instrukcije

Linija ima vrlo male ljuske, ali ga ne morate očistiti! Napravite kontrast za ribu - prvo ga ispirajte nekoliko minuta u vruću vodu, a zatim u hladnu. Zatim gutati ribu i izrezati na komade. Pržite ribu mješavinom soli, šećera i papra i ostavite 5-10 minuta. Stavili smo tavu na peć na srednju toplinu, ulijte biljno ulje. Umočite komadiće u brašnu. Pržite malu količinu biljnog ulja sa svih strana sve dok se ne stvori kora.

Posluživanje: 3-4