Dish from Greece Lohanorizo je jelo od grčke kuhinje. Ako na jednostavan način, onda lohanorizo je kupus s rižom. Izvorni grčki povrtnjak. Ali kuhano na poseban način, jelo od jednostavnih pretvara se u vrlo zanimljivu, mirisnu, zasićenu okus. Zdjelu može biti prikladno za post i one koji slijede lik. Iako je ukusna i sama. Za više zadovoljavajuće mogućnosti, možete dodati meso u sastav!
sastojci:- Kupus bijele 350 g
- Sol 0,75 tsp.
- Peršin svježeg 30 g
- Kuhana voda 350 ml
- Zeleni luk 50 g
- Prerada suncokreta ulje suncokreta 50 ml
- Steamed odrezak 150 g
- Sok od rajčice 150 ml
- Luk 1 kom.
- Mrkva 1 kom.
- Temeljni korijander 5 g
- Korak 1 Za kuhanje lohanorizo trebat će nam kupus, mrkva, zelena luk i luk, riža, suncokretovo ulje, sok od rajčice, peršin, sol.
- Korak 2 Odrezati kruške u kocke i pržiti u biljnom ulju dok ne napola kuhati.
- Korak 3 Dodaj mrkve na luk i oguliti i izrezati na tanke kriške. Pržite 1 minutu, uz miješanje.
- Korak 4 Dodajte sjeckani kupus. Pržite 3-4 minuta dok lagano nemojte karamelizirani kupus.
- Korak 5 Dodajte rižu, sok od rajčice, sol, korijander.
- Korak 6 Dodajte vodu, promiješajte. Smanjite toplinu na minimum i kuhajte ispod poklopca dok riža nije spremna.
- Korak 7 Na kraju dodajte nasjeckani peršin i zeleni luk. Pirjajte još 2 minute.
- Korak 8 Poslužite hladno ili vruće!