Cheesemakers su poznato jelo koje, čini se, ne može iznenaditi nikoga. No čak i takav jednostavni desert može biti sjajan, neobičan, mirisan i vrlo ukusan. Nećete trebati mnogo truda, samo trebate odabrati prikladan recept
Kukuruzni sir: klasičan način kuhanja
To je način na koji sirevi sir čini više od jedne generacije kućanica. Ovdje se idealno izračunava potreban broj proizvoda, tako da zdjelu uopće uvijek bude vrlo uspješna.
Potrebni sastojci:
- sir - 350 gr
- šećer - 4 tbsp
- jaja - 3 komada
- sol - 1/5 tsp
- biljno ulje - 50 ml
- brašno - 125 grama za tijesto i malo više za okretanje
Podrobna uputa
- U keramičkoj zdjeli, čekićima, solju i šalicom šalite.
- Dodajte cijelu količinu svježeg sira i pažljivo namjestite proizvode vilicom ili žlicom.
- Lagano stavite u brašno i pomiješajte sve. Masa bi trebala imati mekanu, plastičnu, nekoherentnu dosljednost.
- Oblikujte sitnu kolač od oko 1,5 cm od tijesta i stavite svaku u brašno.
- U tavi, grijte suncokretovo ulje, pržite kolač od mesa na srednjoj vrućini do rouge (oko 4-5 minuta na svakoj strani).
- Stavite papirnati papir kako bi apsorbirali viška masnoća.
- Na stol služi s medom ili gustom vrhnjem.
Kako pripremiti kolače bez brašna: recept s fotografijom
Sastav ovog delikatnog desert ne uključuje gram od brašna, pa se mogu koristiti od onih koji se brinu o liku i preferiraju lagane, niske kalorijske dainties.
Potrebni sastojci:
- jaja - 3 komada
- s malo masnoće domaći sir - ½ kg
- manga - 2 tbsp
- vanilije šećer - 1 vrećica
- sol
- suncokretovo ulje
Podrobna uputa
- U duboku zdjelicu, položi sir i prži ga drvenom špatulom. Sol, ulijte vanilije i šećer, a zatim temeljito promiješajte.
- Jaja malo tuku s vilicom, zatim dodaju mango i nakratko odstrane, tako da je krma natopljena i omekšana. Premjestite maslac od jajeta do goveđeg sira i dobro izmiješajte.
- Od gotovog tijesta da biste stvorili uredan syrniki, kotrljajte krušne mrlje ili zobene pahuljice i pržite na obje strane u suncokretovom ulju.
- Gotovi proizvodi stavljaju se na papirnati papir kako bi apsorbirali višak ulja. Na stolu poslužite na poslužavnoj ploči sa sirupom ili jogurtom.
Bujne kolače od sira u pećnici
Kolačice, pečene u pećnici, smatraju se korisnijima, jer se za kuhanje ulje ne koristi i prženje u tavi ne zahtijevaju.
Potrebni sastojci:
- sir - 450 gr
- jaja - 2 komada
- žumanjci - 2 komada
- šećer - 4 tbsp
- brašno - 3 tbsp
- vanilin - 1/3 tsp
- prašak za pecivo - ½ tsp
- sol
Podrobna uputa
- Krušni sir trlja kroz kuhinjski sita i kombinira se s praškom za pecivo, solju i vanilije.
- Šećer i jaja tuku se s vilicom u homogenu pjenu, stavljaju ga na sir, dodaju brašno i temeljito se miješaju.
- Maslac za pečenje, na dnu na međusobnoj udaljenosti, stavite kolače od sira, preliven žutovastim žumanjcima i pošaljite u pećnicu, prethodno zagrijanu do 180 ° C.
- Nakon pola sata, ugasite vatru, držite desert u pećnici 5-10 minuta, tako da tijesto ne opal, a zatim podnijeti na stol.
Kako pripremiti ukusne kolače od sira s mangom
Za ovaj recept nije važno što sadrži masnoće sir. Poluga, dodana tijestu za vrijeme kuhanja, učinit će šprice sočno i iznimno bujne.
Potrebni sastojci:
- sir - 450 gr
- jaja - 2 komada
- pšenično brašno - 4 žlice
- manga - 2 tbsp
- šećer u prahu - 4 tbsp
- vanilija
- natrij, natopljen sokom limuna
- sol
- suncokretovo ulje
Podrobna uputa
- Kombinirajte u duboku zdjelu svježeg sira, mangoa, brašna i drugih suhih sastojaka. Ostavite da stojite na kuhinjskom stolu 15-20 minuta.
- Odvojite žumanjke od proteina i dodajte tijesto. Protein je zalio solom u jakoj pjeni i zajedno s natrijom pažljivo je stavio u masu brašna.
- Posudu za prženje i pažljivo ulje. S vlažnom stolnom žlicom položite tijesto s malim slajdovima na dnu, lagano nivoom, dajući mu tradicionalni oblik za proizvođače sira i pržiti sve do zlatne na svakoj strani.
- Stavite na stol vruće, zalijevanje zalogaje i ukrašavajte voćem.
Kako brzo kuhati bujne kolače: video upute
Prema ovom jednostavnom receptu, možete kuhati kolače od sira na pola sata, što se doslovno rastopi u ustima. Tajna prozračnosti jela leži u kvaliteti svježeg sira. Što više ovaj proizvod ima sadržaj masnoća, to će biti luksuzniji i delikatniji.