- Krupica od krupice - 1 staklo
- brašno - 1 1/2 šalice
- kiselo vrhnje - 1 staklo
- šećer - 1 čašu
- prašak za pečenje za pečenje - 1 čajna žličica (ili 1/2 žličice sode)
- jaja - 3 komada
1. Prije svega, dobru mješavinu čašice kiselog vrhnja s grizom. Neka smjesa stajati oko 35 minuta. 2. Koristite vilicu, tukli jaja sa šećerom i ulijte masu jaja na kiselo vrhnje + mango. 3. Zatim temeljito promiješajte sve do homogenog stanja (po mogućnosti mješalica). 4. Dodajte brašno, dodajte prašak za pecivo i pomiješajte ne gustog tijesta (kao na palačinke). 5. Zatim ulijte tijesto u poseban oblik. Možete koristiti silikon plijesan, kao i oblik metala, ali se prvo mora premazati uljem. Pecite mannik u grijanoj pećnici preko srednje topline oko 35-40 minuta. Provjerite dostupnost mannika može biti čačkalica ili podudaranje. Ako stavite čačkalicu u kolač, to ide suho - mannik je spreman. Bon appetit!
Slučajevi: 2-4