Ternovka

Izlijevanje iz krimskog skretanja Izlijevanje se obavlja na slatkim plodovima ili bobičastim plodovima uz dodatak šećera i obavezno je na kraju kuhanja izloženo suncu ("izlio"). Naš preljev pripremljen je od zrelih plodova okruga, skupljenih u planinama Krim. Izlijevanje prema tradiciji nije snažno. Izlijevanje iz zavoja postalo je gusto i slano po ukusu. Da bi se utvrdila spremnost tinkture, zalivši ga u staklo, trebali biste primijetiti gustoću pića, sličnost sa sirupom, piće na staklu će ostaviti debele pruge. To znači da je tinktura već spremna. Što učiniti s mesom bobica na prijelazu? Naposljetku, oni su puni šećernog sirupa. Popunit ćemo ovu mirisnu slatku voćnu pulpa s votkom. Kao rezultat toga, nakon 3-4 mjeseca dobit ćemo tinkturu. Samo će to biti sekundarna tinktura. Budući da je glavni okus bobica otišao u punjenje. Ali snaga tinkture može biti do 40 i iznad stupnjeva. U tinkturi nemojte dodavati šećer, tradicionalne komponente tinkture - bilja. Uz dodatak šećera, tinktura se pretvara u balzam.

Izlijevanje iz krimskog skretanja Izlijevanje se obavlja na slatkim plodovima ili bobičastim plodovima uz dodatak šećera i obavezno je na kraju kuhanja izloženo suncu ("izlio"). Naš preljev pripremljen je od zrelih plodova okruga, skupljenih u planinama Krim. Izlijevanje prema tradiciji nije snažno. Izlijevanje iz zavoja postalo je gusto i slano po ukusu. Da bi se utvrdila spremnost tinkture, zalivši ga u staklo, trebali biste primijetiti gustoću pića, sličnost sa sirupom, piće na staklu će ostaviti debele pruge. To znači da je tinktura već spremna. Što učiniti s mesom bobica na prijelazu? Naposljetku, oni su puni šećernog sirupa. Popunit ćemo ovu mirisnu slatku voćnu pulpa s votkom. Kao rezultat toga, nakon 3-4 mjeseca dobit ćemo tinkturu. Samo će to biti sekundarna tinktura. Budući da je glavni okus bobica otišao u punjenje. Ali snaga tinkture može biti do 40 i iznad stupnjeva. U tinkturi nemojte dodavati šećer, tradicionalne komponente tinkture - bilja. Uz dodatak šećera, tinktura se pretvara u balzam.

sastojci:

• Uključite 1000 g
• Šećer 800g

instrukcije

• Korak 1 Da biste pripremili punjenje, trebate uzeti zrele bobice i šećer.
• Korak 2 Okrenite stranu, isperite, lagano pritisnite dolje valjkom, pokriti s filmom, tako da bobica dijeli.
• Korak 3 Stavite sloj bobičastog voća 2-3 cm u čistu posudu.
• Korak 4 Dodajte drugi sloj šećera da pokrije sloj bobica.
• Korak 5 Rotirajte slojeve dok 3/4 spremnika ne bude puna.
• Korak 6 Čvrsto zatvorite poklopac ili stavite gumenu rukavicu. Stavite na toplo mjesto. Po mogućnosti na suncu ili na bateriju. (Koristio sam grijanje, sunce je grijalo dan). Ostavite 5 dana.
• Korak 7 Uklonite rukavicu, (miris fermentacije), kroz sok od soka sok.
• Korak 8 Uklonite kosti iz bobica.
• Korak 9 Ulijte meso bobica sokom. Zatvorite kapacitet gaze, presavijeni na 5 slojeva. Ostavite da lutaju na suncu još 20 dana. Ulijepljenje će lutati, pjena će ustati. Spremnik može ponekad biti potresen.
• Korak 10 Nakon 20 dana, ulijte filtar kroz gazu u 3-4 sloja 3 puta, svaki put da promijenite gazu u novu.
• Korak 11 Ulijte preostalu pulpu bobica vodkom. Stavite na suho tamno mjesto 3-4 mjeseca dok tinktura ne bude spremna.
• Korak 12 Napunite staklo staklom. Poslužite za desert na slatkom stolu.