Marinirana repe u azijskom stilu

Pripremite zdjelu ledene vode, stavite na stranu. Napunite repe s hladnom vodom za 5 Sastojci:

• repa - 650 grama
• đumbir - 1/2 šalicu
• ocat od rižinog vina - 1 1/2 šalice
• šećer - 1/4 šalice
• sol - 1 čajna žličica

instrukcije

Pripremite zdjelu ledene vode, stavite na stranu. Sipati repu hladnom vodom 5 cm u veliku tavu. Donijeti kuhati, smanjiti toplinu. Kuhajte repa sve dok ne kuhate, oko 30 minuta. Stavite repa u zdjelu ledene vode. Peel repe iz kora. Rezati u vrlo tanke krugove, staviti u veliku zdjelu. Dovedite đumbir, ocat, šećer i sol na ključanje u srednjoj tavi, miješajući sve dok se šećer ne otopi. Izlijte tekućinu preko repa, pomiješajte. Dopustite da stajati dok se potpuno ne ohladi, najmanje 1 sat. Stavite repu u zapečaćenu posudu i stavite u hladnjak do 1 mjeseca.

Posluživanje: 4