Krema za kolač Možete kupiti kolač s kremom u trgovini, ali ne zaboravite da krema u njoj može biti gotovo isključivo kemijski proizvodi: konzervansi, boje, stabilizatori, pojačivači okusa. Moram li razgovarati o štetnosti tih tvari? Za svoju obitelj i goste, bolje je kuhati kolač sami, koristeći krema za maslac, kondenzirano mlijeko, jaja, šećer, itd.
sastojci:- Maslac 200 g
- Kondenzirano mlijeko 100 g
- Puder šećera 200 g
- Vanilin 5 g
- Kakao prah 1 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripremu kreme trebate uzeti slane maslac, šećer u prahu, vanilin, kakao i kondenzirano mlijeko sa šećerom.
- Korak 2 Maslac, prethodno ostavljen na sobnoj temperaturi za omekšavanje, pažljivo namazajte i dodajte vanilin, šećer u prahu i kakao u prahu.
- Korak 3 Stavite smjesu pomakom.
- Korak 4 Kremastom čokoladnom mješavinom dodajte male količine kondenziranog mlijeka i nastavite šišati.
- Korak 5 Trebali biste dobiti bujnu, homogenu masu čokolade. Ova krema je namijenjena za međusobno povezivanje i doradu kolača, kolača, punjenje pješčanih košara.
- Korak 6 Nanesite kremu na tortu pomoću štrcaljke ili vrećice. Za međuslojeve kolača - žbuka s nožem.