- Pileća prsa - 8 komada
- Brašno - 1,5 šalice
- Vino "Marsala" - 1/2 staklo
- Piletina - 1 staklo
- Maslinovo ulje - 1/4 šalice
- Pakiranje ulja - 1/2 komada
- Oregano - 2 čl. žlice
- Češnjak - 2 zuba (izrezati na komade)
- Zeleni luk - 2 čl. žlice (rez)
- sol, papar - - Za okus
- Rezanci od jaja - 450 grama
Ulijte brašno u zdjelu i dodajte oregano, sol i papar. Pomiješajte sve zajedno. Namjestite pileće prsa u smjesu brašna. Pecite u tavi s otopljenim maslacem sa svake strane dok ne postane blago smeđe boje. Kada pržite svih 8 grudi, prenesite ih u zasebnu zdjelu i zdjelu i stavite na stranu. U tavi, gdje ste samo pržili pile, dodajte nasjeckani češnjak. Dodajte i pržite gljive maslacem i češnjakom 10 minuta, ako je potrebno, dodajte jednu žličicu maslinovog ulja. Zatim dodajte pileća juha ... ... vino ... ... i zelene luk. Dodajte grudi i pomiješajte sve. Kuhajte na laganoj vatri zatvorenim poklopcem sve dok se piletina ne napuni. To je oko 30 do 45 minuta. Pripremite rezane jajne stanice prema uputama na pakiranju i stavite na stranu dok se pile ne kuhate. Kad je pileća prsa spremna, stavite rezanci na tanjur i stavite Marsala na vrh. Bon apetit.
Posluživanje: 8