Meso, kao proizvod, vrlo je korisno i hranjivo, posebno za mušku populaciju. Recepti kuhanja mesa su samo puno. Pecite u pećnici - dodajte juhu i salatu - uvijek je moguće. Općenito, meso je nužno proizvod uvijek i svugdje. Vrlo je korisno jesti meso rastućem organizmu, to je kalorija i daje puno energije. Pripremite meso s raznim umacima, umakom. Meso s umakom je vrlo zanimljivo jelo. Meso nikada neće biti suho, a umak će uvijek nadopuniti ukus. Zalijevanje se može kuhati drugačije. Sastojci za to mogu se čak i pojaviti. To mogu biti gljive, bobičasto voće i povrće u sokovima. Meso u umaku često se poslužuje s tjesteninom ili s piregom krumpirom. Zanimljivi recept za kuhanje možete provjeriti kod nas.
sastojci:- Češnjak 2 kom.
- Svježa kopra 25 g
- Umak od rajčice 1 tbsp
- Sol 1 tsp.
- Sok od rajčice 1 tbsp
- Kiselo vrhnje 1 žlica
- Krema 100 ml
- Slušna pulpa 500g
- Crni papar u prahu 1 tsp.
- Orah 1. st
- Pšenično brašno 2 žlice. l.
- Luk 1 kom.
- Škrob krumpira 1 tbsp. l.
- Cilantro svježe 25 g
- Voda 50 ml
- 1. korak Rezati filete u tanke odreske. Pospite ih malo crnim paprom i izrezati u trake oko 1-2 cm debljine.
- Korak 2 U međuvremenu pripremite umak od rajčice. Pomiješajte u zdjelici, češnjak, oraščiće, sipajte umaku od rajčice i dodajte sol. Sve ovo kroz mljevenje mesa.
- Korak 3 Odrežite luk na tanke polu prstenove. Škrob se otopi u vodi.
- Korak 4 Zagrijte duboku tavu i ulje preko visoke topline. Kada se tava dobro zagrije, stavite meso na nju dok ne postane zlatno.
- Korak 5 Dodajte luk. I pržite sve dok se luk nije mekan.
- Korak 6 Dodajte umak od rajčice u tavu, smanjite toplinu i ostavite da se grickate oko 10 minuta.
- Korak 7 U međuvremenu, toplo kremu zagrijte u malom loncu na laganoj vatri, dodajte škrob s vodom. Držite se uz miješanje dok se škrob ne otapa. Nakon nekoliko minuta dodajte kiselo vrhnje.
- Korak 8 Uklonite kremu iz vatre i ulijte na meso. Miješajte smjesu još 10 minuta.
- Korak 9 Možete pripremiti pripremljenu posudu s grančicom svježeg zelenila. Bon appetit!