- Sok od rajčice - 1 čašu
- Šećer - 0,5-1 čaše
- Soda - 1 čajna žličica
- Ocat - 0,5 žličice
- Biljno ulje bez mirisa - 2,5 st. žlice
- Brašno - 3 šalice
- Cimet - 1/3 čajne žličice
- Šećer u prahu - - Za okus
Pripremite sve sastojke potrebne za kuhanje. Zatim u dubokoj zdjeli pomiješajte sok od rajčice sa šećerom, dodajte soda, ugasite s ocem, cimetom i ulijte biljno ulje. Svi mješavina. U nekoliko pristupa ulijte u brašno. Pomiješajte strmo tijesto. Tijesto je ružičasto i vrlo mekano na dodir. Tablicu bi trebalo posuti brašno i izvaditi ravnu tortu. Zatim iz kartona napraviti formochki ili iskoristiti staklo tankih zidova i izrezati medenjak. Zatim širite medenjak na ploču za pečenje pokriveno papir za pečenje (uljano s obje strane maslacem) i pošaljite ga u pećnicu na prosječnoj temperaturi od 30 minuta. Đumbir kremšum i pospite šećerom u prahu. Gotovo!
Posluživanje: 6-7