Svinjska listopada kuhana u maslacu Vrlo jednostavan recept, koji se ne može reći o rezultatu! Meso, kuhano u maslacu, ima nevjerojatan okus, prekrasan ukusan izgled, lako se priprema s minimalnim naporom i vremenom, mekanim, s tankim kremastim aromatskim. Takvo meso može se dugo pohraniti u hladnjak, idealno za izradu sendviča, a također je sjajno na svečanom stolu! Još jedan plus - nakon kuhanja meso je puno maslaca, koji se također može primijeniti na slučaj. Preporučujem ga uliti u malu posudu i pohraniti je u hladnjak, a upotrijebite ga za kuhanje prvog jela, povrće ili dodajte kašu!
sastojci:- Režnja svinjskog mesa bez rebra 500 g
- Maslac 200 g
- Sol 0,3 tsp.
- Bijela paprika 1 prstohvat
- Pepper crveno tlo 0,1 tsp.
- Prozonski bilje 1 tsp.
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Korak 1 Za pripremu mesa "ulja" potrebna nam je dobra komad svinjskog lososa bez kostiju, maslaca, soli, crne, crvene i bijele paprike i provansalnih biljaka (ili bilo kojih drugih suhih bilja za vaš ukus).
- Korak 2 Stavite meso svinjskog mesa u mali lonac ili lonac. Meso treba uzeti gotovo cijelu količinu posude. Širimo maslac u meso, odmah dodamo začine (sol, mljevena paprika i mješavina suhog bilja).
- Korak 3 Pokrijte tavu poklopcem i postavite je na minimalnu vatru. Kuhamo, povremeno okrećemo meso s jedne strane na drugu stranu.
- Korak 4 Nakon sat vremena ili više (ovisno o veličini i debljini komada mesa), meso je spremno!
- Korak 5 Ovakva vrsta mesa, kada se hladi, savršeno je izrezana na tanke komade, a nakon kuhanja, ima puno ulja koje se mogu koristiti za izradu prvih jela - žlica ove ulja dodana juhu će vam pružiti nevjerojatan ukus!