Mješavina smrznutih bobica: recept za kuhanje

Da biste zadržali svoj imunitet u borbi protiv virusa tijekom hladnijih mjeseci, trebate konzumirati puno vitamina i svakako piti dnevnu količinu tekućine. Slažem se da zimi, u uvjetima stalnog rasta cijena svježeg voća i povrća, prilično je teško osigurati adekvatnu prehranu. Popuniti nedostatak vitamina i elemenata u tragovima pomoći će zimskim pripremama u obliku pekmeza, domaćeg soka i smrznutih bobica.

Kako skuhati mješavinu smrznutih bobica

U sebi smrznute plodine, naravno, nitko ne jede. Namijenjeni su pripremi i ukrašavanju raznih slastica, kao što su sorbeti ili žele. Ali najbolje je koristiti smrznute bobice za kućne kompote. Činjenica da proces kuhanje ne zahtijeva odmrzavanje voća, tako da ovaj piće daje maksimalnu količinu vitamina. Osim toga, teško je zamisliti lakši način za izradu mirisnog i zdraznog napitka od domaćeg kompozita smrznutih bobica.

Nudimo vam mogućnost ukusnog sastava smrznutih trešanja, čiji recept je tako lagan da ga čak i počasna hostesa može svladati.

Domaći komadići zamrznute trešnjine

Cherry ima mnoga korisna svojstva, ali njegova je glavna prednost visoka količina vitamina C. Zato je smjesa trešnje pomaže jačanju imuniteta i poboljšava apetit u djece.

Za pripremu kompozicije smrznutih voćaka trešnje ćete trebati:

• smrznuta trešnja - 500 gr
• voda - 3 l
• šećer - 6-7 tbsp. l.
• limun - 0,5 komada

Postupak pripreme

1. Ulijte vodu u posudu i pecite.
2. U kipućoj vodi, dodajte sok pola limuna, popravite vatru i pustite da pirjati 5 minuta.
3. Dodajte šećer u vodu, neprestano miješajući, i vratite smjesu natopljenu.
4. U kipućoj vodi stavite zamrznutu trešnja. Bobice za kompozit ne zahtijevaju odmrzavanje, pa ih izravno iz zamrzivača sigurno šalju u kipuću vodu.
5. Dovesti mješavinu na kuhanje. Kuhajte u stanju kuhanja 5 minuta i izvucite posudu iz vatre.
6. Pokrijte i pustite kompoziju da stoji pola sata.

Mješavina smrznutih trešanja i jagoda u sirupu šećera

Jagoda i trešnja savršeno se uklapaju u okus, a kompozicija tih bobica, čak i smrznuta, ima nevjerojatnu ljetnu aromu.

Za pripremu kompozicije smrznute trešnje i jagode trebat će vam:

• smrznuta trešnja - 250 gr
• smrznute jagode - 250 gr
• voda - 3 litre.
• šećer - 2-2,5 šalice

Postupak pripreme

1. Prvo trebate pripremiti sirup šećera. Da biste to učinili, ulijte šećer na dno posude i dodajte vodu.
2. Miješajte, stavite sirup na čir.
3. Kad sirup kuhati, dodajte smrznute bobice.
4. Dovedite smjesu opet kuhajte i kuhajte 10-15 minuta.
5. Uklonite lonac od topline i pokrijte ga, tako da naše mirisno piće je infused.