Financije čokolade

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Lagano ulje i posipajte brašnom s mini- Sastojci:

• nehrđajući maslac - 6 čl. žlice
• brašno od badema - 1 čašu
• kakao - 4 čl. žlice
• sol - 1/8 čajne žličice
• šećer u prahu - 3/4 stakla
• bjelanjka - 1/3 stakla (oko 2 velike bjelančevine)
• ekstrakt badema - 1/4 čajne žličice

instrukcije

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Lagano ulje s uljem i posipajte brašnom s mini-pretincima za financiranje. Temeljite maslac u malom loncu i stavite na stranu dok se ne ohladi na sobnu temperaturu. Pomiješajte bademovo brašno kakaovim prahom, solom i šećernim prahom. Dodajte bjelanjke i ekstrakt badema, pomiješajte. Zatim postepeno dodajte rastopljeni maslac i nježno promiješajte dok se ne dobije uniformna konzistencija. 2. Ulijte tijesto u dijelove pripremljenog obrasca, popunjavajući ih u tri četvrtine. Pecite finsie 10-15 minuta, dok se malo ustaju i postaju čvrsto na dodir. 3. Uklonite ih iz pećnice i potpuno ohladite prije uklanjanja iz kalupa. Financije se mogu spremiti u zapečaćenoj posudi na sobnoj temperaturi do tjedan dana.

Posluživanje: 8-10