puretina
Jedna od najkorisnijih i ukusnijih namirnica je meso purice. Uz visoku kvalitetu okusa, to je i najsnažnija vrsta mesa, tj. Koja sadrži veliku količinu proteina; izvor fosfora, koji nije manje nego u ribi. Fosfor promiče rad mozga i stvaranje koštanog tkiva, pomaže tijelu da apsorbira proteine, masti i ugljikohidrate; skladište vitamina PP - sprječava nastanak celulita, kao i normalizira rad cerebralnog korteksa; Izvor tirozina je aminokiselina koja također stimulira mozak.
komorač
Izvrstan dodatak jelima bit će najkorisniji i ukusniji proizvod - komorač. Napravit će kulinarske radove ne samo ukusne, već i lijepe. Kopar se također može koristiti kao osnova za pojedina jela. To je osobito korisno za one koji pate od edema, jer to je diuretik i regulira razinu uree i mokraćne kiseline u tijelu; pomaže uklanjanju kamenja iz bubrega; potiče apetit i potiče bolju probavu; je prirodni analgetik; pomaže da se riješite kašlja; štedi od nesanice.
mrkve
Korisno je koristiti tijekom cijele godine. Osim činjenice da je povrće jedan od najboljih tonika i restorativnih proizvoda, kao i izvor gotovo svih vrsta vitamina, to može biti odličan lijek, osobito u hladnoj sezoni. Za prehlade s sokom od mrkve treba grizla. Sok od mrkve treba konzumirati s povećanom kiselinom želuca. Sok od mrkve s medom pomaže u sprečavanju jakog kašlja i promuklosti. Sok od mrkve s mlijekom pomoći će ublažavanju napada bronhijalne astme.
Salata odlazi
Ovo je jedna od najnižih kaloričnih namirnica. Ali istodobno sadrži veliku količinu korisnih tvari. Zbog toga se listovi salata preporučuju svima koji žele izgubiti višak težine, pružajući im tijelu: protein; šećer; kalijeve soli; kalcij; željezo; fosfora; vitamini A, BI; B2, P i E. Osim toga, salata ostavlja: imaju smirujući i analgetski učinak na cijelo tijelo, osloboditi nesanicu; imaju osvježavajuća i žedna svojstva.
brusnica
Kod prvog znakova vrućice, preporuča se korištenje soka od brusnice, jer bobica ima: antipiretska svojstva; dobra akcija žeđi; baktericidno djelovanje, osobito na kokakalnim oblicima mikroba; sposobnost uklanjanja troske i patogenih bakterija.
Kozji sir
Mogu ga pojesti i oni koji su na dijeti, jer je to niskokaloričan proizvod, za razliku od bilo koje druge, a potiče probavu, a sadrži ogromnu količinu korisnih tvari: kalcij; fosfora; vitamine В, В2, В12, С, A. Sada na tržištu postoji ogromna količina vrsta kozjih sireva. No, u jednom kulinarstvu stručnjaci su krutog kozjeg sira najčešće otkriva svoj okus kada se peče.
Ukusna jela od jabuka i mesa.
Trebat će vam:
1 boca suhog bijelog vina;
1 hrpa celera, sjeckani;
2 mrkve, rezane;
1 veliki luk, rezan;
1 tbsp. l. crni pepper;
1 ležaljka;
3 glave češnjaka, sitno sjeckane;
1 dojka purana, oko 2,5-3 kg;
3 tbsp. l. maslac na sobnoj temperaturi;
3 tbsp. l. brašna
1 tbsp. l. maslac;
6 sitnih crvenih jabuka na pola;
1/4 tbsp. bijelo vino;
1 tbsp. l. svježi timijan, sjeckani.
Priprema:
1. Stavite prsa od puretine u veliku posudu od glina, dodajte vino, celer, mrkve, luk, papriku, lišća, češnjak. Vrh s kostima puretine i pritisnite dolje jelo odozgo. Dodajte vodu kako biste pokrili sadržaj lonca.
2. Dovedite antenu na kuhanje, a zatim smanjite temperaturu i kuhajte meso na laganoj vatri tijekom 30 minuta.
3. Zagrijte pećnicu na 180 ° C, zajedno s njim, zagrijte praznu posudu za glinu u kojoj ćete peći meso. Zatim izvadite kontejner, stavite ga u puricu i ulijte pola juha u kojoj je meso kuhano. Donesite kuhati.
4. Pokrijte posudu s poklopcem i stavite puricu u pećnicu. Ugasiti od 45 minuta do jednog sata, povremeno podmazivati.
5. Da biste pripremili umak, isušite preostalu tekućinu nakon gašenja mesa u pećnici u velikom zdjelu. Dodajte juhu iz purana. Dobivena smjesa ulije u lonac za kuhanje i dovede do kuhanja.
6. U maloj zdjeli pomiješajte ulje i brašno sve dok se ne formira jednolična masa.
7. Dodajte 1 žličicu. smjesu brašna u kipućoj tekućini. Kuhajte 30 minuta dok se tekućina ne zgusne. Začinite solom i paprom na okus.
8. Za kuhanje jabuka, otopite maslac u tavi, stavite jabuke na nju, pecite ih 10-15 minuta.
9. Dodajte bijelo vino i timijan, pecite i kuhajte 5 minuta. Poslužite s sjeckanom puretinom i umakom.