- za pizzu - 360 grama
- maslinovo ulje - kušati
- jaja - 3 komada
- trake slanine - 3 komada
- Mozzarella sir - 1 staklo
- Parmesanski sir - 1/4 šalice
- sol - 1 prstohvat
- crni papar - 1 prstohvat
- peršin - 1. st. jedan žlica
- odrezak od luka - 1. st. jedan žlica
- škampi - 1 komad
1. Dobro je posipati radnu površinu brašnom i staviti pizze tijesta oko 6 mm debljine. Podmažite obje strane tijesta maslinovim uljem i stavite na tanjur. 2. Zagrijte roštilj i stavite tijesto na nju, provjeravajući ga svakih 30 sekundi kako bi se osiguralo pravilno kuhanje. 3. Kada se na testu pojavljuju crne točkice, preokrenite pizzu i stavite je na roštilj koji nema izravnu toplinu. 4. Učinite pizza 3 jaja i kuhajte 2-3 minute. Nakon što su jaja otvrdnula, pospite sresiranim sirom, slaninom slanom, solju i crnom paprom. Pokrijte poklopcem na vrhu, kuhajte 1-2 minuta dok se sir ne otopi. 5. Stavite gotovu pizu na jelo i pospite sjeckanim peršinom, zelenim lukom i lukom. Također možete kuhati ovu pizzu u pećnici. Da biste to učinili, morate zagrijati pećnicu na 230 stupnjeva, izvaljati tijesto, slomiti jaja, posuti ribanom mozačkom i parmezanom, zatim dodati kriške slanine, sol i papar. Kuhajte u pećnici 8 do 12 minuta, provjeravajte pizze svakih 5 minuta i zakrenite, ako je potrebno. Kad kora postaje zlatno, jaja će se otvrdnuti i sir će se rastopiti, izvaditi je iz pećnice.
Posluživanje: 2