1. prehrana ugljikohidratne masti
Stvoritelj: Gillian McCain
Iz naziva jasno je da su temelji ove prehrane ugljikohidrati i masti. Ali nije sve tako jednostavno. Nisu sve masti i ugljikohidrati korisni i neophodni za tijelo. Morate biti vrlo selektivni da ne biste pogriješili. Kako ova dijeta radi? "Dobri" ugljikohidrati, poput smeđe riže i kruha od cjelovitog zrna, djeluju lagano u tijelu i ne stvaraju masno tkivo. Ista slika s "dobrim" (još su poznate kao nezasićene masne kiseline), koje se nalaze u maticama, sjemenkama, ribi i avokadima. Oni su vrlo važni, jer se sve ostale vrste masti sigurno nakupljaju u tijelu. Osim toga, tvari iz takvih proizvoda se bolje apsorbiraju, tako da je manje potrebna za njihov volumen. Ne prejedate i izgubite težinu.
Kritičari kažu da ova prehrana ne zadovoljava glad, već ga utopi, a prije ili kasnije osoba će se slomiti i početi jesti sve. Nije poznato na što se temelje takve izjave. Ako je sve ispravno učinjeno, ništa takvo neće dogoditi. Ova dijeta je uravnotežena i pogodna čak i za mlade djevojke u razdoblju rasta i žene koje su tek rodile dijete. Njezina se ponašati u obliku svih slavnih osoba nakon porođaja.
Ljubitelji prehrane: Gwyneth Paltrow, Madonna, Kerry Katona
2. Atkins dijeta
Stvoritelj: Robert Atkins
Koji je princip "rada" ove prehrane? Dr. Atkins smatra da previše ugljikohidrata uzrokuje da tijelo proizvodi previše inzulina, što opet uzrokuje glad i odatle ... dobitak na težini. Njegova prehrana omogućuje konzumaciju od 15-60 grama ugljikohidrata dnevno, uključujući tjesteninu, kruh i voće, ali potiče upotrebu proteina i masti. Dijeta djeluje po načelu da smanjenje hrane visoke razine ugljikohidrata poboljšava metabolizam. Time se ubrzava proces raspadanja tvari, a težina se automatski smanjuje. Dr. Atkins tvrdi da je na taj način moguće izgubiti težinu čak i bez napora i tjelesne aktivnosti.
Kritičari koji ne podržavaju tu prehranu, daju glavni argument. Činjenica je da je sam dr. Atkins bio abnormalno gust, pogotovo posljednjih godina prije njegove smrti. Mnogi nutricionisti osuđuju njegovu prehranu kao "glupost" i "pseudo-znanstvene podatke". Međutim, ne može se poreći da dijeta radi. Osvojila je slavu diljem svijeta. Mnoge filmske zvijezde sa svojom pomoći ne samo da su brzo izgubile na težini, nego su se i oblikovale nakon ozljeda, bolesti i operacija.
Ljubitelji prehrane: Renee Zellweger, Robbie Williams.
3. South Beach Diet
Stvoritelj: Dr. Arthur Agatston
Glavno načelo ove prehrane je - zaboraviti na brojanje kalorija i sadržaj masti u hrani. Razmislite o korištenju "pravih" kalorija i "ispravnih" masti. Kako ova dijeta radi? Jednostavno je: što je deblja osoba, to je veći rizik od otpora na inzulin. Nuspojava je to što tijelo zadržava više masti, osobito oko trbuha, stražnjice i bedara. Dijeta se temelji na "pravim" ugljikohidratima (voće, povrće, cjelovite žitarice) i ograničava potrošnju "loših" ugljikohidrata (kolači, keksi, itd.). U načelu, svi ti postulati su jasni i ne uzrokuju sumnje. Dijeta radi savršeno, ako se ne razbije i pridržava se jasno i neprestano.
Kritičari kažu da ljudi koji izbjegavaju ugljikohidrate često znatno smanjuju svoju težinu zbog diuretskih učinaka. Možda je to gubitak tekućine, a ne mast. Ponekad se to događa, ali samo s pogrešnim pristupom prehrani. Tijekom preporučuje se koristiti čajevi za gubitak težine ili dodatne lijekove. Tijelo može reagirati neadekvatno. To stvarno prijeti dehidracijom.
Dijetalni obožavatelji: Nicole Kidman
4. Dijeta William Haya
Stvoritelj: Dr. William Hay
Kako ova dijeta radi? Činjenica je da je glavni uzrok mnogih zdravstvenih problema neprimjerena kombinacija kemikalija u tijelu. Dr. Hay razvrstava hranu u tri vrste (proteini, neutralni ugljikohidrati i škrob), sukladno tome, načini su razvijeni za njihovu učinkovitu upotrebu. Na primjer, miješanje proteina i škroba u hrani znači da se ne mogu apsorbirati do punog, što dovodi do akumulacije toksina i prekomjerne težine. Povrće i voće čine većinu prehrane, ali voće treba jesti zasebno. Na primjer, danas - samo jabuke, sutra - samo naranče, itd.
Kritičari kažu da nema nikakve posebnosti o ovoj prehrani. Niti jedan znanstveni laboratorij nije potvrdio njegovu učinkovitost, a nema znanstvenih dokaza ili razloga za vjerovanje da se ugljikohidrati i bjelančevine "protive" kada se koriste zajedno. Međutim, učinkovitost ove prehrane potvrđuju i njegovi pristaše. Na ljestvici najpopularnijih dijeta, ona ulazi u prvih deset u cijelom svijetu.
Ljubitelji prehrane: Liz Hurley, Catherine Zeta-Jones
5. Dijeta koja se temelji na glikogenima
Stvoritelj: Dr. David Jenkins
Ovo je jedna od najpoznatijih i najiskusnijih dijeta. Stvoren je i patentiran 2004. godine tijekom kliničkih ispitivanja na Sveučilištu u Torontu. Dr. David Jenkins primijetio je učinak raznih ugljikohidrata kod pacijenata s dijabetesom. Značajan i odlučujući faktor ovdje je indeks glikogena. Glikogen indeks (GI) je mjerilo od 1 do 100, što opisuje brzinu apsorbiranja ugljikohidrata. Proizvodi s niskim GI, kao što su zobene pahuljice i crvene govedine, oslobađaju glukozu polako i glatko. Proizvodi s visokim GI-om stvaraju brzi "šok" i uzrokuju da tijelo proizvodi inzulin, koji pretvara višak glukoze u mast. Izrađena je posebna statistika na temelju koje su različiti proizvodi podijeljeni u skupine. Zatim je dijeta stvorena izravno, proizašla iz osobnih značajki svake konkretne osobe.
Što kažu kritičari? Da, praktički ništa. Medicinska zajednica smatra da je ova dijeta jedna od rijetkih u kojima postoji zdrav razum. Prepoznat je u cijelom svijetu kao jedan od najzdravijih dijeta.
Ljubitelji prehrane: Kylie Minogue
6. "Zone" dijeta
Stvoritelj: nutricionistica, dr. Barry Sears
Kako ova dijeta radi? Strogi režim sa smanjenim unosom proteina i ugljikohidrata. Barry Sears vjeruje da je regulacija inzulina neophodna kako bi brzo i sigurno izvodila gubitak težine. Time se smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. To je jedna od najkompleksnijih dijeta, oslanja se na omjer: 40% proteina, 30% ugljikohidrata i 30% masti. To je prilično teško držati se kući, trebate posebno dizajniran raspored za uzimanje proizvoda. Međutim, učinkovitost ove prehrane je neporeciva.
Kritičari kažu da je minus ove prehrane u svojoj krajnjoj složenosti. Morate složene izračune šest puta dnevno. Dakle, čak iu Hollywoodu, gdje je ova dijeta prvi put postala hit među zvijezdama i one koji ne rade ništa cijeli dan, ipak su izgubili popularnost. Istina, čak se kritičari ne obvezuju da će izazvati učinkovitost ove prehrane.
Ljubitelji prehrane: Jennifer Aniston