Najukusnije salate za Novu godinu 2016., recepti s fotografijama

Prehrambene salate za Novu godinu 2016 preporučuju se s puno ze-len i svježeg povrća. Među receptima, posebnu prednost treba dati jelima s sastojcima koji će živo izgledati na svečanom stolu.

Nove salate u 2016. godini - s piletinom, maslinama i zelenilom

Potrebni sastojci:

• meso od piletine - 300 g
• stabljika celera - 2 kom
• slatki paprika - 0,5 kom
• Šljunčane masline - 6 kom
• crveni luk - 0,5 kom
• jabuka - 0,5 kom
• Ledena salata - 80 g
• majoneza - 5 tbsp. l.
• sok od limuna - 2 žličice.
• med - 1 tsp.
• sol, papar - okus

Postupak pripreme

1. Temeljito isprati piletinu, izrezati na velike komade i kuhati u slanoj vodi.
2. Isprati stabljike celera u hladnoj vodi i izrežite ih na tanke kriške.
3. Peel crvenom paprom u malim kockicama.
4. Izrežite zelene masline u nekoliko komada.
5. Oprati crvenu jabuku, ukloniti sredinu i fino ga isjeckati.
6. Peel crveni luk i nasjeckajte ga.
7. Operite lišće lisca i izrezajte u male komadiće.
8. Pomiješajte sve sastojke u velikom zdjelu.
9. U malom spremniku, kombinirajte majonezu, svježe stisnutu sok od limuna, med i začine. Pokušajte održati ravnotežu između kiselog i slatkog okusa, dodati sol i papar po vlastitom nahođenju. Umjesto meda, možete koristiti slatki pekmez od bobica.
10. Dodajte umaku salatu i nježno promiješajte. Ako je potrebno, još jednom, pozdrav.

Obavezno pogledajte slike salata za Novu godinu kako biste bolje zamislili kako ovo jelo izgleda sjajno i šareno.

Recepti za salate za Novu godinu - s grahom i kozjim sirom

Odabir nove salate za Novu Godinu, posebnu pozornost posvetite originalnoj salati od kozjeg sira, zelenim zrnima i sjemenkama šipaka.

Potrebni sastojci:

• zelene grašak - 100 g
• zeleni grah - 150 g
• rotkvica - 200 g
• sjemenke šipka - 100 g
• kozji sir - 300 g
• mint - 3 tbsp. l.
• peršin - 3 tbsp. l.
• senf - 2 tbsp. l.
• Balsamic ocat - 3 tbsp. l.
• šećer u prahu - 2 žlice. l.
• maslinovo ulje - 6 tbsp. l.
• sol - okus

Postupak pripreme:

1. Radish pranje, oguliti i izrezati na tanke krugove.
2. Isperite i nasjeckajte mentu s peršinom.
3. Kuhajte vodu, ulijte grah tamo, kuhajte oko 3 minute i dodajte zelene grašak. Kuhajte još dvije minute, a zatim ohladite pod hladnom vodom. Osušite je.
4. Pomiješajte grašku, grah, rezane rotkvice, sjemenke šipaka, kriške od sira i zelenila.
5. U maloj zdjeli, mjesto senfa, balsamic ocat, temeljito miješati. Također dodajte šećerni prah, maslinovo ulje, sol. Promiješajte dok ne postane glatka.
6. Salad dressing mora biti učinjeno pravo prije posluživanja na stolu.

Kako ukrasiti salatu "Sretna Nova Godina"

Na proslavi Novog 2016. vrijedno je poslužiti salate ukrašene puno zelenila. Možete staviti komad svježeg grančica od peršina ili cijelo stablo.

Pokušajte stvoriti male krilate janjetine cvjetače i masline za ukrašavanje svečanih jela.