- maslac - 1 šalicu
- šećer - 3/4 stakla
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- sol - 1 prstohvat
- jaje - 1 komad
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica
- brašno - 2 šalice
- Za vrhnje maslaca - 1 šalicu
- šećer - 3 proizvoda. žlice
- jaka kava - 1/2 šalicu
- Za gornji sloj: čokoladni čipovi - 3/4 stakla
- maslac - 2 predmeta. žlice
- badema ili pecans - 180 grama
1. Kuhajte tijesto tijesta. Pokupite maslac i šećer s mješalicom. Zatim dodajte vanilije, sol, jaje i prašak za pecivo, a zatim brašno. Započnite s dvije čaše brašna, a zatim dodajte još ako je potrebno. Mijesite tijesto par minuta. 2. Tijesto tijestom nanesite na vlažnu površinu od oko 3 - 6 mm i izrežite u krugovima promjera 5 cm kako biste se postavili na pergament papir. Pecite u pećnici na 175 stupnjeva 10-15 minuta, ali nemojte dopustiti da jetra postane smeđa. Trebao bi biti krem boje. 3. Za pripremu kreme stavite ulje u zdjelu i omekšajte je. Postupno dodajte šećer i kavu i pobijedite. Jaka kava se dobiva sa 2 pune žlice instant kave i 1/2 šalice vruće vode. 4. Dajte pečenu jetru malo hladnom i stavite vrh kuhane vrhnje, oko 1 čajna žličica po biskvitu. Zatim stavite u hladnjak ili zamrzivač dok se krema ne očvrsne. 5. Soltirajte čokoladni čips zajedno s maslacem, pomiješajte, dopustite da se smjesa lagano ohladi i stavi ga preko vrha mlijeka. Ukrasite s bademima ili pecansima odozgo.
Posluživanje: 36