Jeste li primijetili da dječji liječnici svih specijaliteta pokazuju zanimanje za prehranu djeteta? I to ne čudi, jer zdravlje i raspoloženje bebe izravno ovise o tome što jede. Dakle, tema "Zdrava i pravilna prehrana djece" nikada neće prestati biti relevantna.
Idealno, dječja hrana bi mu trebala dati dovoljno energije, sadržavati najvažnije hranjive tvari (proteine, masti, ugljikohidrate), te također dati vitamine, elemente u tragovima i minerale. Naravno, svaki put da pratimo sadržaj dječje ploče na prehrambenim stolovima je teško, a ne potrebno. Dovoljno je znati osnovne principe pravilne prehrane i slijediti ih.
Jednom ponovo o glavnom ...
Isporukom izbornika bebe uvijek se morate usredotočiti na pojedinačne karakteristike i ukuse djeteta. Najčešće, djeca mogu intuitivno odrediti skup proizvoda koji im trebaju za rast i razvoj - kažu pedijatri. Naravno, roditelji bi trebali paziti da dijete odabere iz prirodne, zdrave i zdrave hrane, a ne iz poluproizvoda i deserta.
Evo nekoliko jednostavnih savjeta koji će pomoći djeci pružiti potrebnu količinu hranjivih tvari.
# Većina obitelji je večera jedini zajednički obrok za roditelje i djecu. Pokušajte barem pomoću nje nadopuniti "sredstvo" djeteta: pripremiti uravnoteženu, zdravu hranu i jesti u opuštenoj i opuštenoj atmosferi.
# Na bočnom jelu na glavna vruća jela, kuhajte krumpir, tjesteninu, rižu ili kašu. Opće pravilo: meso - jednom ili dva puta tjedno (a ne svaki dan, koliko god majke vjeruju), ribu - barem jednom.
# Uvijek stavite svježe povrće, salate i voće na stol. Ali nemojte ga oduševiti egzotičnim plodovima. Posljednjih godina, liječnici sve više govore da je najkorisnije jesti povrće i voće koje rastu u klimatskoj zoni u kojoj živi.
# Ne idite na krajnosti u potrazi za zdravim načinom života. Jedno od pravila zdrave i pravilne prehrane djece ograničenje je u potrošnji slatkiša. Nemojte oduzimati dijete slatke hrane! Šećer aktivno sudjeluje u metaboličkim procesima i svojim pravilnim korištenjem (40-50 grama šećera dnevno za predškolsko dijete) ima blagotvoran učinak na tijelo. Također, nemojte "stavljati" bebu na potpuno bezmasnu prehranu. Masne kiseline, koje se nalaze u maslacu i biljnim uljima, ribi i mesu, nužne su za normalni rast mozga i razvoj okularne retine.
# Dopustite djetetu da ponekad jede svoju omiljenu hranu, ali upotrijebi fleksibilnu kontrolu hrane. Na primjer, nemojte zabraniti čokoladu, već distribuirati pločicu cijeli tjedan.
# I, konačno, glavna stvar: pazite na ono što jedete. Nije pošteno uvjeriti dijete da jede mrkvu i žvakati dok jede sendvič s dimljenom kobasicom.
MOGU MOGUĆE ILI NE?
Ovisno o dobi djeteta, liječnik vam može savjetovati da isključite neke proizvode iz dječjeg izbornika. Na primjer, do 6-7 godina nije preporučljivo dati djeci gljive, muesle, žitarice za doručak, dimljene sireve i kobasice, pržene, ali duboko pržene posuđe. Slušajte ove savjete. Činjenica je da u maloj djeci probavni sustav još ne proizvodi sve potrebne enzime za preradu ove hrane. Navedeni proizvodi previše su teški za bebu i mogu uzrokovati probavne probleme. Stoga je položaj nekih roditelja koji od ranog djetinjstva dječja djeca sa vrlo djetinjastom hranom na principu "neka se naviknu na sve odjednom" može biti pozvan barem nerazumno.
Ima li? Neću!
Lako je slijediti savjet liječnika ako dijete jede bilo koji predloženi jelo s apetitom. Ali se događa da za sve pokušaje majke da gura optimalno uravnoteženu hranu u dijete, blago odgovara na uporni "Ne želim!". Izbaci "pravo" jelo od mesa, za kuhanje koje ste proveli 2 sata. Zagušen je punjenim vitaminima sa svježe stisnutim sokom. Mama se pogađa zbog lošeg apetita djeteta i zabrinjava da dijete neće dobiti dovoljno hranjivih tvari. Što da radim? Prije svega, odgovorite na nekoliko pitanja. Sa zadovoljstvom, zar vaše dijete zalogaj nakon šetnje? Je li njegovo raspoloženje dobro tijekom dana? Ima li dovoljno energije za trčanje, skakanje, igranje? I konačno, čini li težina djeteta dobnu normu? Ako ste negativno odgovorili na bilo koje od ovih pitanja, trebate je pokazati liječniku, možda je uzrok lošeg apetita skriven u bilo kojoj bolesti. Ako ste pozitivno odgovorili na sva ta pitanja, onda apetit vašeg djeteta je u redu, samo trebate promijeniti shemu i načela hranjenja.
# Nemojte hraniti dijete silom! To može dovesti do ozbiljnih posljedica: od refleksnog povraćanja do potpune averzije prema hrani. Osim toga, hrana, koja se jede bez apetita, slabo je probavljena, pa stoga ne koristi mnogo toga.
# Potražite mogućnosti zamjene neustrašivog dječjeg jelo s istovjetnom prehranom. Umjesto kolača, ponudite gulaš, zamijenite torta od sira ili lijene knedle. Ponekad vam pomažu kulinarske kolaže (kornjače od krastavaca, mrkve) ili "ukusne" priče. Ali da se uključe u takvu "zabavu" i dalje ne vrijedi - dijete će se naviknuti na njih i da će zahtijevati na svaki obrok.
# Pokušajte se strogo pridržavati režima. I nema "grickalica", osobito takve visoke kalorijske hrane, poput peciva, sokova, slatkiša i kolačića. Bolje je ponuditi jogurt, voće, kriški sir.
# U početku, mali djelići daju bebu. Ako obrok nije dovoljan, stavite aditiv.
# Nije potrebno stvoriti promiješanje oko recepcije hrane. Što se manje fokusira na hranu, to je vjerojatnije da će vaša beba pristati na jelo. Najbolje je staviti dijete na stol s odraslima i jesti s užitkom. Vlastiti primjer radit će bolje od bilo kakvih zahtjeva i uvjeravanja.
HIT-PARADE OD NAJ-ŠTETNIH PROIZVODA
pljeskavica
Poput svakog drugog brze hrane, hamburger je štetan po definiciji. Uostalom, liječnici, kao što je poznato, savjetuje se da polako jedu. Osim toga, visok kolesterol, ekstra kalorija i toliko masti da je vrlo, vrlo teško pomiriti s dječjim trbuhom. Stoga je bolje hraniti bebu na mjestima gdje se pripremaju više korisnih jela od prirodnih proizvoda. Ako kategorično inzistira na "škodljivom svitku", objasnite da se ne smije jesti više od 1-2 puta mjesečno.
čips
Vrijeme kada su čips od krumpira davno potopljeni u zaborav. Moderni čips su komadići tijesta na bazi krumpirovog škroba, pržene u velikim količinama masti, ponovno se mogu koristiti. To jest, u jednoj hrskavi dio - cijelu pohranu hidrogeniranih masti, čija uporaba vodi do pretilosti. Dodajte ovdje i povećani sadržaj akrilamida (kancerogene supstance), a postaje jasno zašto nije vrijedno "maženje" djece s ovim proizvodom.
Žvakaća guma
Treba napomenuti da je žvakaća guma zaista sposobna za vraćanje ravnoteže između kiselina i baze, ali općenito čarobna svojstva ovog proizvoda su uvelike pretjerana. Zubi iz lijeka gume za žvakanje čiste samo sa žvakanjem i rezanjem dijelova. Što se tiče interdentalnih prostora, konstantni kontakt sa žvakaćim gama dovodi do formiranja čvrstih naslaga i oštećenja zubne cakline. No, budući da djeca uvijek ne slijede savjet odraslih (žvakaća guma odmah nakon jela i ne više od 10 minuta), mogu imati problema s probavom.