- Kiwi - 600 grama
- zelene guske - 750 grama
- sok od limuna - 4 stavke. žlice
- oguljena limuna - 1. st. jedan žlica
- šećer - 500 grama
Kiwije treba skinuti. izrezati po duljini u četiri dijela. i zatim na tanke kriške. Guske za razvrstavanje. operite, uklonite stabljike i cvjetove. S limunovom ljuštem s rešetkastog šljunka. od pulpe da istisne sok. Dodajte sok na ogrozd, koristeći miješalicu da biste napravili pire bobice. Obrišite pire krumpir kroz sito kako biste uklonili sjeme. Pomiješajte rezance s maslinovim krumpirom s kivičicama, limunovim šećerom i šećerom. Ulijte u duboku posudu, stavite u vatru i pocrnuli. stalno miješajući. Smanjite toplinu i kuhajte. dok se volumen ne smanji za faktor 2. Zatim uklonite iz topline i sipajte preko steriliziranih staklenki. Zatvorite poklopac. Skladištite na tamnom hladnom mjestu. Miješajte rezani pire krumpir s kivičanim krišama, limunovim šećerom i šećerom. Ulijte u duboku posudu, stavite u vatru i pocrnuli. stalno miješajući. Smanjite toplinu i kuhajte. dok se volumen ne smanji za faktor 2. Zatim uklonite iz topline i sipajte preko steriliziranih staklenki. Zatvorite poklopac. Čuvajte na hladnom, tamnom mjestu.
Posluživanje: 10