Salata s pršutom U salatama, gdje su svi sastojci položeni u slojevima, postoji određena značajka koja ga čini posebno ukusnim. I ova salata nije iznimka. U njemu se nalazi i kiselo vrhnje koje daje jabukom posuto sokom od limuna i nježnim slatkim slojem i pikantnim slojem šunke. Često, napuhane salate su ukras blagdanskog stola. Izgledaju lijepo i lako se jedu. Najpopularnije: haringa ispod krzna, Mimosa i salata s piletinom (češće sa konzerviranim ananasom). A kad je standardni set jela postao dosadan, s onim što je u doslovnom smislu te riječi, vrijeme je da isprobate nešto novo. Na primjer, ova salata s pršutom, ukiseljenim gljivama, ribanom jabukom, sirom i jajima. Podmazivanje slojeva može biti kiselo vrhnje, jogurt (bez aditiva) ili majoneza, ali onda nužno dom. Opet, sastojci se mogu zamijeniti omiljenom hranom: pršut, piletina, gljive od krastavaca itd. Glavna stvar u vašoj salati je sloj hranjiv (riba, meso), nježna pozadina (sir, jaje) i s kiselinom (jabuka, ukiseljeno povrće). U ostalom, vaša mašta ne ograničava ništa!
sastojci:- Ham 300 g
- Prerađeni sir 200 g
- Jaja piletine 4 kom.
- Apple 2 kom.
- Luk 1 kom.
- Marinirani šampinjoni 150 g
- Limun 0,25 kom.
- Kiselo vrhnje 250 g
- Pepper black ground 4 pukotina
- Sol 0,25 tsp.
- Korak 1 Za takvu salatu uzmite: pršut, rastopljeni sir, jaja, mali luk, srednje jabuke s kiselim, mariniranim gljivama, četvrtinu limuna, kiselo vrhnje, papar, sol.
- Korak 2 Jaja kuhati teško, oko 7 minuta nakon ključanja i utrljati na velika gratet.
- Korak 3 Uklonite pršut iz kora i izrezajte u male kocke.
- Korak 4 Odrežite jabuke na velikom rešetku i iscijedite sok od limuna na njih.
- 5. Korak s kravatom, pažljivo sjeckajte luk.
- Korak 6 Gljive se isperu vodom i svaku gljivu naprave u 4 dijela.
- Korak 7 Presavijte sir 10 minuta u zamrzivaču i namjestite ga na velikom rešetku.
- Korak 8 Dodajte malo soli i papra na kiselo vrhnje. Promiješati.
- Korak 9 Postavite sloj šunke.
- Korak 10 Podmažite sloj pršuta i svaki sljedeći kiseli vrhnje.
- Korak 11 Sljedeći, sloj luka.
- Korak 12 Sljedeći sloj za postavljanje jabuka.
- Korak 13 Marinirani šampinjoni.
- Korak 14 Sloja obrađenog sira.
- Korak 15 I posljednji sloj jajnih stanica. Vrh s kiselim vrhnjem i paprom.
- Korak 16 Stavite salatu u hladnjak najmanje 1 sat, a po mogućnosti noću.