Požurite s večerom
Nemojte ga odgoditi kasnije. Tijelo je imalo vremena probaviti većinu jela prije nego što odete u krevet, posljednji obrok trebao bi se održati najkasnije 3 sata prije spavanja. Sokovi se digesti 15-20 minuta, voće - 20-40 minuta, žitarice - od sat vremena, meso - od jedne i pol (piletina) do 4-5 sati (svinjetina).
Jedite ono što ste kupili i kuhali
Pecivo, prženo i punjeno meso čak iu hladnjaku je vrlo kratko, samo 1-2 dana. Spremne salate - 3-5 dana, kuhana tvrda kuhana jaja, šunka i slanina - tjedan dana. Preporučljivo je kuhati svježe zelje, ribu i perad na isti dan kad ste ih kupili, u posljednjem mjestu, ostavite ga do sutra.
Pijte čašu
Da biste ovo piti dobro za vas, napravite crnu jednu minutu, zelenu 10-15 sekundi. Piti ga poželjno unutar prvih 30 minuta, tada će imati maksimalni učinak toniranja.
Stavite povrće i zelje u salatu
Nemojte ih dugo "čekati" na ploči za rezanje. Umjesto toga, izrezati (zelje se najbolje slomiti rukom) odmah prije nego što poslužite jelo na stolu. Dakle, zadržavate maksimum vitamina C, koji se brzo raspada u zraku.
Ne žurite jesti ono što je u vašem tanjuru
Osjećaj sitosti sastoji se od dva čimbenika: osjećaj punine u želucu i povećanje razine šećera u krvi, do koje će mozak reagirati samo 20 minuta nakon stavljanja prvog komada u usta. Nije ništa za što dijetetičari preporučuju jesti polako i zamišljeno, kako ne bi "odabrali" za stolom.
Uzmi hranu s vatre
Ribu (ovisno o debljini) kuhajte 15-30 minuta, piletinu - najmanje 40 minuta, kunić i govedinu - od 1 sata. Jetra će biti najbrže spremna: za samo 10-15 minuta, kasnije - svinjetina: treba kuhati najmanje 1,5 sata.
S vremenom, uživajte među obrocima
Od obroka do obroka treba proći 3-5 sati. Ovo je optimalno vrijeme za održavanje stabilne razine glukoze u krvi.
Doručak
I nemojte odbiti ovaj obrok, čak i ako prestaneš i kasni za posao. Između večere i doručka ne smije trajati više od 12 sati. Tijekom tog vremena, tijelo u nedostatku hrane će nestati iz skladištenog glikogena i početi koristiti druge izvore energije: proteine mišića, krvi, koštanog tkiva. Izvadite meso iz tava ako želite da ostane crveno iznutra. Prvo, "sjeckajte" komad s dvije strane za 1 minutu, a zatim, nakon smanjenja vatre, kuhajte 2-3 minute. Za odrezak od mesa - 3 minute, za dobro pripremljenu - 5 minuta.
Sjednite za stolom čim budete gladni
Često zbunjujemo taj osjećaj žeđi, stoga najprije pijte čašu vode i pričekajte 10 minuta. Tijekom tog vremena tekućina napušta želudac. Jeste li još uvijek gladni? Dakle, stvarno je vrijeme da se pojede jesti!
Poslužite kuhano meso na stolu
Da bi ga ukusno i sočno, dajte mu oko 10 minuta kako bi ležali u bujonu. Ako pečete svinjetinu, govedinu, teletinu ili piletinu, također pustite da se "odmori" oko 10-15 minuta, omatajući je pravilno u foliju. Smrznuti jogurt, ako želite ugoditi gostima s ukusnim i laganim desertom. Stavite je u zamrzivač 1,5 sata prije obroka. Stavite rum bobice i voće, ako želite staviti na božićnu večer na stolu. Ovo klasično jelo njemačke kuhinje zahtijeva vrlo dugu pripremu. Prva jagoda dobiva u loncu s rumom 6 mjeseci, u lipnju i mjesec dana je inzistirana, prije nego višnja, šljive, marelice, kruške će ležati na vrhu.