Vrijeme kuhanja : 25 minuta.
Poteškoće pri kuhanju : jednostavno
Posluživanje : 6
U jednom dijelu : 315,1 kcal, proteini - 8,6 g, masti - 9,9 g, ugljikohidrati - 47,9 g
ŠTO TREBATE:
• 200 g borovnice
• 300 g brašna
• 3 žlice. l. šećer
• 500 ml jogurta
• 1 jaje
• prstohvat soli
• 2 žličice. prašak za pecivo
• biljno ulje za prženje
ŠTO UČINITI:
1. Prosijite brašno s solom i praškom za pecivo u velikom zdjelu. Dodajte šećer. Kefir tuku jaje i ulijeva u brašno. Temeljito promiješajte tako da nema grudica; Tijesto za konzistenciju trebalo bi nalikovati debelom kiselom vrhnju. Očistite morske trave, operite ih, pažljivo osušite i dodajte ih tijestu.
2. Prethodno zagrijte 1 žlica u tavi; l. biljno ulje. Tijesto se raspršilo na tavi u obrocima od 2 žlice. l. Kuhajte palačinke 2 min. s jedne strane, zatim preokrenite i pržite još 1,5 minuta. s drugom. Ako je potrebno, ulijte malo ulja u tavu.
Časopis "Škola namirnica" № 14 2008