Palačinke s gljivama

Gljive su temeljito prane, nakon čega su kuhane u mekom stanju. Cool i Sastojci:

• palačinke - 10 komada
• gljive - 100 grama (suhe)
• luk - 1 komad
• kiselo vrhnje - 1 staklo
• rastopljeni maslac - 1-2 Art. žlice
• zelje - - Za okus
• sol i papar - - Za okus

instrukcije

Gljive su temeljito prane, nakon čega su kuhane u mekom stanju. Zagrijte ih i izrežite na trake. Klicu od luka, nakon čega je prženo u ulju. Dodaju se gljive, nakon čega je sve prženo do zlatne boje. Nakon što je sve spremno, ulijte nekoliko žličica gljiva bujona u posudu, zatvorite poklopac i ostavite na laganoj vatri da se grickate do trenutka isparavanja vlage. Masa se hladi, a zatim prolazi kroz mljevenje mesa. Dodana je kiselo vrhnje. Ostavite mali dio toga za konačni dizajn posuđa. Priprema se stavlja na prženi palačinak, zamotan je na princip pravokutnog pita i pržen sa svih strana. Poslužite palačinke s vrućim, kiselim vrhnjem.

Sluzi: 5