- šećer - 1 čašu
- sol - 1 prstohvat
- cimet - 2 žličice
- lisnato tijesto - 240 grama
1. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Za čipkanje dvije ploče za pečenje s pergamenom papirom ili silikonima. Pomiješajte šećer, cimet i sol u zdjelu. Lagano posipajte smjesom šećera čistom radnom površinom ili čistom kuhinjskom ručnikom. Namotajte tijesto na radnoj površini u pravokutnik veličine 30x37 cm, a šećer punite ravnomjerno preko tijesta. 2. Polazeći od dugačkog kraja, pravokutnik čvrsto zakrećite valjkom s obje strane sve dok dvije suprotne strane ne sjednu zajedno. 3. Rezati tijesto na kriške otprilike 1 cm i stavite ih na pripremljene ladice. Kolačići bi trebali biti smješteni na dovoljnoj udaljenosti jedni od drugih. 4. Stavite posudu za pečenje u pećnicu i pecite kekse 10-12 minuta, dok se ne postane zlatno smeđa. Nakon što prođe vrijeme, odmah stavite kolačiće na rešetku i ostavite da se potpuno ohladi (rastopljeni šećer može zamrznuti, a kolač će se držati na ploči za pečenje).
Posluživanje: 10-15