Patlidžana je pirjana

Luk je izrezan u trake, izrezan u mrkve. U tavi s maslinama Sastojci:

• Patlidžana - 2 komada
• Luk - 2 komada
• Mrkva - 2 komada
• Bugarski papar - 2 komada
• Rajčice - 2 komada
• Zelena - - Za okus

instrukcije

Luk je izrezan u trake, izrezan u mrkve. U tavi s maslinovim uljem, prvo smo postavili luk na pečenje. Nemojte pržiti luk dok zlatnu koru, dodajte mrkve. Patlidžana također izrezati u trake, samo najveći i također dodati u tava. U masu za prženje dodajte kocke sjeckanog papra, soli, papra i stalno promiješajte. Posljednji za dodavanje u tavu je sitno sjeckana rajčica. Ponovno se miješamo. Malo vode. A 5 minuta prije pune spremnosti bacamo nasjeckane zelje.

Posluživanje: 6-7