Punjena rajčica To je jedno od onih jela koja uvijek dođu do slave! Rajčice postaju vrlo sočne, a mljeveno meso natopljeno je sokom, za uzvrat davanju. Možete koristiti bilo koje meso po svom ukusu - piletinu, svinjetinu, govedinu, možete uzeti rižu ili kuskus umjesto mesa, a zatim ćemo dobiti više dijetetski inačici ove jelo. Rajčice treba odabrati s gustom kožom, čak i neznatno nezreo.
sastojci:- Rajčica 12 kom.
- Slušna pulpa 500g
- Luk 1 kom.
- Češnjak 1 češanj
- Pepper sweet 1 kom.
- Maslinovo ulje 75 ml
- Sol 3 trzaj
- Papar crni tlo 3 trzaj
- Korak 1 Za izradu pečene punjene rajčice trebamo svinjetinu, rajčicu, slatki papar, luk, češnjak, maslinovo ulje, sol i crni mljeveni papar.
- Korak 2 Izrežite meso u male komadiće.
- Korak 3 Prolazimo kroz mljevenje mesa.
- Korak 4 Luk, češnjak i slatki papar izrezani u male kocke. Sve je lagano prženo, prema mekoći papra, u maslinovom ulju.
- Korak 5 Dodajte prženo povrće u mljeveno meso.
- Korak 6 Umiješajte, sol i papar okusite punjenje za rajčicu.
- Korak 7 Pomaci rajčica, rezati "poklopce" s pedicels, odaberite žličicu mesa - dobili smo takve šuplje rajčice "šalice".
- 8. Koristite rajčice s pripremljenim nadjevom i stavite ih čvrsto u posudu za pečenje.
- Korak 9 Svakoj rajčici lagano dodajte maslinovim uljem.
- Korak 10 Pokrijte "poklopce".
- Korak 11 Obložite foliju i pecite u pećnici na 180 ° C oko 20 minuta, uklonite foliju i pecite ga oko 10 minuta.