Šiške od gljiva u pećnici

Naravno, da bi se pripremila takva improvizirana šiškavica , poželjno je koristiti sastojke:

• Svježi šampinjoni - 0,5 kilograma
• Biljno ulje - 1 Art. jedan žlica
• Sok od limuna - 1. st. jedan žlica
• Sol - Za okus
• Crni papar u prahu - Za okus
• Luk - kušati (izborno)

instrukcije

Naravno, za pripremu takvog improviziranog šiške kebab, preporučljivo je koristiti jake svježe gljive otprilike iste veličine. Bolje je ako je prosjek. Šampinjoni, obrasli, mogu se rezati na pola, a "sitnica" ostavljena na juhu ili gulašu. Dakle, jednostavan recept za shish kebab od šampinjona u pećnici: 1. Tako, gljive temeljito pod tekućom vodom, odsječene tamne mrlje, osušene na ručnik. 2. Pripremite marinadu - pomiješajte maslac s limunovim sokom, solju i paprom. To je najbolje učiniti s šipkom ili mikserom. 3. Svaka šampinjona je umočena u marinadu i ljuštena na drvenim nosačima natopljenim vodom. Ako želite, možete se zamijeniti s prstenima lukova, rajčicama, paprikom i drugim povrćem. Ali, gljive će biti dobre. 4. Stavili smo kosice na rešetku ili smo ga stavili na peć za pečenje u dobro zagrijanoj peći, povremeno se okrećući oko 15-20 minuta. 5. Gljive sluľe izravno na kopču, na primjer s umakom od kiselog ąešća i kuhanim krumpirom. Bon appetit! )

Posluživanje: 4