- piletina bedara - 8 komada
- Sol i paprika - Za okus
- maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- velika žarulja - 1 komad
- češnjak - 4 zuba
- limenke marinara umakom - 2 komada (750 g svaka)
- svježeg bosiljka - kušati
- Parmesanski sir - Za okus (za pranje)
- tijesto Penne ili Rigatoni - 480 grama
1. Izrežite luk u kocke. Mrlje češnjak. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva. Pospite pilećim bedrima solom i paprom. Zagrijte maslinovo ulje u velikom tavu na visokoj vatri. 2. Brzo pržiti piletina bedrima na obje strane do zlatno smeđe, oko 2 minute na svakoj strani. Stavite kuhanu piletinu u tanjur. 3. Ispustite tavu i ostavite 1 žlicu mješavine masti i ulja. Dodajte luk i češnjak u posudu, promiješajte i kuhajte oko 2-3 minuta. 4. Ulijte salatu marinara i pomiješajte. 5. Dodajte piletine bedra na umak. Pokrijte i stavite posudu u pećnicu 1 1/2 sata. Također možete kuhati piletina bedra u sporo-štednjak. 6. Kuhajte tjesteninu u skladu s uputama na pakiranju. Stavite na svakoj ploči 1 piletina bedra, dodajte tjesteninu i prelijte preko kuhanog umaka. Pospite s ribanim parmezanom, ukrašavajte svježim listom bosiljka i odmah poslužite. Ako poslužite jelo za malu djecu, odvojite pileće meso od kostiju.
Posluživanje: 8