Souffle iz dvostrukog kotla Možete kuhati bilo koju hranu na paru. To je najizloženija od svih tradicionalnih kulinarskih metoda. Jedini nedostatak kuhanja za par je blijed izgled posuđa. Ali na našoj web stranici bogat izbor umaka, za svaki ukus, s kojim možete poboljšati ili naglasiti okus bilo kojeg proizvoda. No, očuvanje hranjivih tvari, boja proizvoda omogućuju fantasizaciju posluživanjem jela. Kuhajte ova jela barem ponekad. Pazite na svoje zdravlje! Danas u izborniku dvostrukog kotla - pileća juha s povrćem. Odabrala sam svijetlo zelene grašak i kockice bundeve. Možete kuhati souffle od piletine bez aditiva. Odaberite svoj ukus.
sastojci:- Pileći file 300 g
- Jaja pileća 2 kom.
- Krema 200 ml
- Sol 2 g
- Frozen grašak 50 g
- Bundeva 50 g
- Korak 1 Da biste napravili sirup od piletine, trebate uzeti piletinu, jaja, kremu 20%, sol, sladoled ili svježi zeleni grašak, bundeva.
- Korak 2 Sjeckajte meso pileća prsa u miješalicu.
- Korak 3 Izrežite bocu fino u kocke. Breskve i bundeve blanch za 3 minute (u colander umočiti u kipuću vodu).
- Korak 4 Jaja se tuku s mješalicom.
- Korak 5 Dodajte vrhnje. Još jednom, tuku jajašku masu.
- Korak 6 Pomiješajte piljevinu s jaje-kremastom masom.
- Korak 7 Dodajte blanširano povrće na punjenje.
- Korak 8 Prelijte dobivenu smjesu u spremnik iz parnog stroja. Stavite je u paru na 40 minuta.
- Korak 9 Pažljivo uklonite sufle iz hlača.
- Korak 10 Odrežite tendersku podlogu u dijelovima. Poslužite za ručak ili večeru.