Piletina s povrćem Želite li napraviti laganu, ali vrlo lijepu, svijetlu i ukusnu svečanu jelo? Ništa nije lakše, osobito u ljeto, kada su sve vrste svježeg povrća i bilja bogati. Pripremite piletinu s povrćem. Povrće možete koristiti bilo koji, po vašem ukusu. U našoj varijanti to je višebojna bugarska paprika, mrkva, patlidžana i tikvice. Ova kombinacija nije samo vrlo ukusna, izgleda lijepo na jelo ili u posuđenom jelu. Možete ih dodati cvjetaču, krumpiru, brokule, grah ili zamijeniti s bilo kojim sastojcima. U svakom slučaju, piletina treba biti nježna, sočna, impregnirana aroma povrća. I umak od soje i crno vino daju cijelu posudu potpuno jedinstven okus. U principu, kokošji filet s povrćem može se kuhati u bilo koje doba godine, koristeći se zimskom kućom ili kupljenim zamrznutim povrćem. Da, a piletina može biti zamijenjena svinjetinom, puretinom ili zecom. Glavna stvar u ovom jelu je kombinacija mesa s ukrašenim povrćem i prvobitnim umakom. Možete pokušati kuhati u aerogrilu. U tom slučaju, papar i mrkvu treba staviti na donju rešetku, na sredinu - tikvice i patlidžana, a na vrhu - piletinu.
sastojci:- Pileći filet 500g
- Pepper sweet 2 kom.
- Mrkva 1 kom.
- Squash 1 kom.
- Patlidžana 1 kom.
- Umak od soje 3 žlice. l.
- Vino crveno suho 1 tbsp. l.
- Prerada suncokreta od suncokretovog ulja 4 žlice. l.
- Šećer 1 tbsp. l.
- Pepper crveno tlo 0,5 tsp.
- Sol 1 prstohvat
- Korak 1 Za pripremu jela potrebna vam je piletina, tikvice, mrkva, patlidžana, paprika, biljno ulje, vino, soja i začini.
- Korak 2 Isprati piletinu i izrezati u kocke.
- Korak 3 Slatki papar i mrkvu ljušteni i izrezani.
- Korak 4 Skuša i patlidžan je dobro oprati i izrezati u kocke.
- Korak 5 Prethodno zagrijte 2 žlice u tavi. biljno ulje i pržiti kokoš meso na srednje topline dok lagano rumen.
- Korak 6 U zasebnoj tavi zagrijte 2 žlice. biljno ulje i pržiti papar mrkvu 2-3 minute.
- Korak 7 Zatim dodajte patlidžan i tikvice na povrće-pržiti sve zajedno za 3-5 minuta. Važno je da povrće postaje mekano, ali ne gubi oblik i boju.
- Korak 8 Pripremite umak miješanjem 1 žlica. crveno vino, 3 tbsp. soja umak, 0,5 tsp. crvenog mljevenog papra i 1 žlice. šećer.
- Korak 9 Stavite piletinu na povrće i dodajte umak.
- Korak 10 Zagrijte sve zajedno 2-3 minute, dodajte sol okus i odmah poslužite.